蔬菜正確的吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 [' K$ E9 J/ k( f; m+ |
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● 1 金針菜
w, Y. ]$ n5 D$ y4 W: s& u 先泡兩小時煮熟進食。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; X7 }7 M6 P4 \8 w7 ~" w
新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過
& F9 }9 w0 l7 o5 c8 ^6 @9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，
& c: A- u6 u. n" dtvb now,tvbnow,bttvb 便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。
+ X2 G' h, [0 C% B 進食大量的鮮金針可引致中毒。公仔箱論壇3 @3 U; l/ _3 m3 n6 a. t
病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時，www2.tvboxnow.com% t7 m3 A1 @* E5 J' o/ Y
出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵
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* O3 _/ J- Q9 _5 j5 Lwww2.tvboxnow.com 雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，
: J; a' s' U" a2 A U( |www2.tvboxnow.com 再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，
7 K+ p9 _1 _5 A: G; @. M* t3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，www2.tvboxnow.com/ E& Z8 L" ~* ^9 C" E$ x2 D1 c# \
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
K" o4 P+ p$ H: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。公仔箱論壇7 B' G! A: Q( v' Q9 z; p# w
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾tvb now,tvbnow,bttvb: b/ e, n* m1 `, C0 V3 ?- u. x" I
乾後再行煮食，比較安全。
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● 2 茄子
$ \- E* L% ~: A1 Q$ Dwww2.tvboxnow.com 經期及脾胃虛寒者別吃。" T. v# I8 i% ]- r: l8 C4 C
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( S( q0 p3 L$ C# Q5 {; M
茄子食後會中毒，不可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) s! y+ n; Q+ Q
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿, e4 N Q) I+ o% S5 _& K' r% z
吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 V5 ~" F& b
! d/ o2 v+ S6 I, k; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~# E- \( q+ ?% n9 x公仔箱論壇● 3 芋頭www2.tvboxnow.com) v! c; v6 ^4 A3 C/ e x
有痰、過敏體質者不宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' \( s& I* C N, \, w, \
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有
9 n, x E% l. Y- w 痰者不宜吃。www2.tvboxnow.com* {" J% G* E @8 H+ W
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹
6 q4 a! F( P' W# X$ }+ P3 p! q9 w公仔箱論壇 煮前不要故意洗掉黏液。
5 Z/ I4 b9 f- x( i7 }tvb now,tvbnow,bttvb 但過敏體質者最好少吃。
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● 4 韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* \% }" L" Z; {. T
性溫熱 酒後不要吃。' B$ v* W0 P, m" I' R' K
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
0 A) {9 n {1 |- Y4 w( k# N公仔箱論壇 患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，
7 B! t/ n: N' i* z3 Y/ {6 P" ?- `公仔箱論壇 不宜進食。
; X$ I# Z& @/ Q2 d( @6 ^. W% L) Htvb now,tvbnow,bttvb 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
* Z6 c( O, \1 ^' a( h4 C2 t公仔箱論壇 腹脹難過。
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● 5 菠菜
" j z5 M* j6 S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免與高鈣食物同食。tvb now,tvbnow,bttvb0 |" K5 H( `8 ]9 {/ ~8 {
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
7 ^% n* o7 l1 s5 H5 [4 e# o1 B公仔箱論壇 故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
: {% C- w% C4 n4 b, d- P 不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿www2.tvboxnow.com2 c9 r ^4 ` u# `1 _
吃。www2.tvboxnow.com% {' _- |% j* n+ E1 n$ T4 @* h! ^
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● 6 白蘿蔔
6 x) d5 ]1 r+ V3 u+ ptvb now,tvbnow,bttvb 慢性胃炎等患者要避食。
3 ~) F1 `. f" ]) J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺tvb now,tvbnow,bttvb( ^% i6 G ~' D
腫……等患者均不宜多食。www2.tvboxnow.com' x0 O; h" w, g2 u: {
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥
" j& o, N1 D( Uwww2.tvboxnow.com 時，要避食白蘿蔔。. ]% t$ o3 o5 m; I2 z1 g, J
0 L! x& J6 a) L8 ? W5 B, C● 7 山藥
: _6 _& Z- t* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 婦科腫瘤者不宜再吃。( H& j( w7 P# y E6 h2 z
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
7 K5 K; Q1 I+ x a4 y1 y; q 山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子
$ U3 I% f. i9 c. f! s9 s! [5 ttvb now,tvbnow,bttvb 宮、卵巢、乳房）者，
# a7 i3 \- I. d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。; S" {$ a$ R1 B$ i4 V
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" I% n% f+ a9 b1 u+ m7 N' X● 8 薑www2.tvboxnow.com, h4 n( w6 g/ B$ `
薑一腐爛便要丟棄。
7 b- |0 q2 ~& n/ t公仔箱論壇 生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的
% a8 J9 h- d0 u+ M+ S6 R公仔箱論壇 部分用，
; e( M# {. d6 o3 d5 T" u- I! Z 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，) d# y0 s: @: o. Q! Q
會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要tvb now,tvbnow,bttvb* y7 t' g" n( ?; e4 K9 W
因小失大。2 D: ?2 x, m) m$ t e" [
/ ]: E" b E! B1 c/ h0 u; s4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' C2 v+ @2 S
● 9 馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb: O! E$ b1 c4 L6 e ]8 ]# p9 b
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
' @+ v6 X/ p$ vwww2.tvboxnow.com 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴( `6 j; X* f0 W% @) B; e$ S% U& q
薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則公仔箱論壇6 r: l; a, s# v1 z
會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，4 F* R- s9 Q9 }) a+ Z1 H( q: ~( u
孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。公仔箱論壇4 n, A+ T+ N4 e
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● 10 番茄
6 B5 U: j2 o6 v2 R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 未熟番茄含龍葵素。
; |$ _/ h- z* C# u( O& J( i* V$ K XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
, a5 X, ~. I; W" u: i Y 青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，9 V9 J2 a' i! y8 Y& p7 _
故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。www2.tvboxnow.com/ m0 _. M6 L: V7 R
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" l; {( _9 I5 w) u* f7 `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以有些蔬果是不能生食的
- q" W# { t' `: [2 s 而且也不是隨便挑選就行
, Q& {. x: e& xtvb now,tvbnow,bttvb 還是要注意一下相關訊息www2.tvboxnow.com$ `+ g- Q2 |# z! j& z
才能吃得健康!. Z! d6 T ^ b+ `1 x! }
/ _+ \1 V& K0 C+ b0 N轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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