一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
g. `* X7 _! g4 {4 L/ {
8 R. H0 k O, d) k1 @5 ~吃一打生蠔回本2 _8 {- v) a1 ]/ D
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
6 P7 ]( o4 h! G R; v; c; H① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
$ l0 T* w6 P# `- `) J+ n) I- L5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d* ?/ d! p8 t% k* e/ Atvb now,tvbnow,bttvb一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
: F6 f% l% Q9 p- }5 H
% Q6 e5 P+ D. u! b1 d7 ^1 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ B1 m; k+ {8 l. o6 t# n
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; w% Z3 ]$ _, E P
[4 p/ G" s5 r; ]8 K' I公仔箱論壇 公仔箱論壇" [3 b+ d' V% t# w6 \0 p g; {
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
# |: c& E1 C( c& Jtvb now,tvbnow,bttvb
: F# V8 q" w- W! h: Z / b( `) b5 N$ l& L7 ?7 y1 D
tvb now,tvbnow,bttvb( V! q& l% z9 H5 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% i% f3 A$ V% g) H5 O4 l5 E
■龍蝦濃湯www2.tvboxnow.com$ T U; U( U% S9 F' Y9 a" |
3 G0 w4 \/ ?6 F" [
龍蝦鮑魚任擦
+ s% E0 S* }$ }6 }* h$ B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 @2 a- o# Z$ r8 Q$ @. E4 V
& Y7 t! t% [ o& m6 x1 I
 tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 I. P1 Z( {9 f
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
- o$ Q& h7 @( [4 H3 Z6 n( ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' j3 F& K: c" D
6 B4 G5 y8 r7 _$ y$ u5 vwww2.tvboxnow.com■澳洲和牛肉眼配紅酒汁* B9 M5 w3 j& ~3 J% X. v2 ?' _8 Y
5 S" j9 \5 m! l0 {' u$ p/ V# w2 m
V! X6 J: W( T W/ ~+ w■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁* { d( N# y) x0 C5 p' W
公仔箱論壇% P' r" m5 L$ f' [/ ^, n' \
 www2.tvboxnow.com7 a+ S2 X( t$ |: R' o
■香煎鵝肝配砵酒汁
8 y: r$ L2 m/ b6 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d0 b7 v& ], R/ I# q! x# N
 8 Q R- S4 M/ e' ?4 h) d
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
1 e" O' [" D" N5 c! \- U8 w; H3 H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# E/ Y* U" D# E8 S2 n
) p' {3 I3 |+ T! t9 K5 m5 q公仔箱論壇■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
2 y! r, q+ ~, l! E" @6 |: V* N! H) S* s) O6 V& E# r- X
City Art Restaurant+ H/ ]( ?/ M. l7 r
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
# @. V* e( ^ E" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
8 C! O* b* O6 ]" g, {. ^2 X2 }) K h+ i( s8 c5 b
送二萬元 Buffet www2.tvboxnow.com# I3 J* B0 v9 e# |& [$ J2 S( s
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
& y; ^) x8 i+ d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ t0 P3 s. Y \% U: M7 N
 tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 Z3 ^6 S0 \$ O. l; A3 _
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 