第一位 西多士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 d4 n; I- }' N& s8 J4 V! n
6 A8 n" Z5 \ X+ u- U公仔箱論壇• 卡路里：356 脂肪：18.8公仔箱論壇" d/ f0 k4 J7 d. M4 G9 ^. S
• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶! y) t, T% v+ @; R M
• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。www2.tvboxnow.com8 @0 H: {; y% y8 U& G7 |
• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。
8 S6 Z# U) p0 L" ?" v3 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。tvb now,tvbnow,bttvb& ^' V# w* E, }- E* S7 [- M: e
$ ?. ^ \: A; K& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" C/ P8 A% l' L! {( z
第二位 蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) u- Q3 A# p; Q; }. k3 y7 F& H
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• 卡路里：245 脂肪：15.5( K; j, i) Z ?2 H$ D$ n
• 主要用料：高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
d2 H; e2 N& @! z2 V( ?) pwww2.tvboxnow.com• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。
. h! Q# ~5 C: R- C8 ktvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。www2.tvboxnow.com7 L2 m" @* G9 t, w, U6 Y+ \
• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。公仔箱論壇* X% E1 Z3 s9 [) w. ^# y% I" p
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第三位 雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ |3 z5 s6 ]7 z V
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• 卡路里：193 脂肪：10.6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; L+ q7 `7 Q) B
• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
' j. {' T9 r( s f, M) x& ]www2.tvboxnow.com• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。: w( G6 s- \ ]) b; H/ e# k7 t" @! y, ?' Q
• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分# ?! j+ b7 [) d w/ K* v$ y {
• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。公仔箱論壇, s0 k7 A6 r5 s, E
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第四位 即食麵（100克）公仔箱論壇, ^; ^! \6 R- ]3 f! |
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• 卡路里：382 脂肪：0.6
: w( ?1 A4 o3 ~• 主要用料：麵粉、色素
! }9 s5 Z9 \. y" `• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。www2.tvboxnow.com& X, z, }, t# I% H# ^& c
• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。
m c5 f4 S; Ytvb now,tvbnow,bttvb• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 r; a, B: f5 t
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$ k9 c2 K% w6 |& {3 q; Twww2.tvboxnow.com第五位 燒味www2.tvboxnow.com. K3 N, i- H1 u, V
( F8 w% Y* J- B- f3 H& u$ n• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）tvb now,tvbnow,bttvb; P+ e7 T$ S: b
• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）tvb now,tvbnow,bttvb- E- O: [7 q2 R1 h7 D
• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）. T: T c1 |! N
• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。
3 {, \' y# z* h8 Z• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。
( n* Q% W. T/ V! P) W6 a' U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。* ]; y4 |0 l: W) T2 k( E
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- ^ f6 y. e3 `tvb now,tvbnow,bttvb第六位 炸雞排
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0 p" w4 Z$ p$ X9 W: Q公仔箱論壇• 卡路里：254 脂肪：14.5
- D$ x8 j! P' z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料：雞排、調味料、食油www2.tvboxnow.com; S9 b M) v; T/ |2 n
• 製法：將雞排調味後以油炸公仔箱論壇! a$ V+ \% r/ m* V3 g+ G' Z2 A
• 少吃為妙： 雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。; [( @ | N+ w/ N1 W+ z
• 建議食法：去皮才吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) _; ?( f7 r
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第七位 薯片（28克）
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. z2 R1 I! i$ h) a. W公仔箱論壇• 卡路里：139 脂肪：9.2
5 R& A+ |) I- ?$ A% rtvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
7 b, w+ u2 |, x, n- u• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。
. |" V3 F3 E, P5 w3 lwww2.tvboxnow.com• 少吃為妙： 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。
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第八位 炸薯條（68 克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 V4 L% L* d: W$ y
6 A9 ?9 L+ \+ A% V. ?; x• 卡路里：210 脂肪：10
8 X( H E" T! g+ [+ @- ewww2.tvboxnow.com• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! h b9 f7 m0 k7 ]8 \
• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。) Y3 ~2 u2 L& ~) a- Q
• 少吃為妙：（見薯片）
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7 r0 m) U& @; J) u# ltvb now,tvbnow,bttvb第九位 炸魚蛋
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• 卡路里：167 脂肪：11.8: @) t! A2 v# j- ~6 ~
• 主要用料：魚肉、麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 x7 I2 X3 B( t0 l- w
• 製法：油炸www2.tvboxnow.com' F: o/ J- q& z6 p7 X! ^
• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。
) n8 M: @. `" ~# z; O• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。9 R+ o( E! l) M3 b$ [4 h& L7 |9 s
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第十位 雞蛋仔www2.tvboxnow.com' |4 F5 V0 U( i' l0 k
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• 卡路里：390 脂肪：5.3
+ ^; l7 f$ t4 L+ v( y( G• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
: B# E/ C" a& v. m! ]3 p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
0 R: h# R1 l8 m3 C! Q3 P' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙：熱量頗高
. z0 D- R. w: n/ h• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
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2 ?7 Z2 ]! u4 x7 R0 P% B6 utvb now,tvbnow,bttvb 以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 m- n4 L! x. S
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此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。
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6 @1 A/ K0 P, B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P5 _- N) ~3 \- X2 U公仔箱論壇公仔箱論壇; D- `5 H4 q! K4 V, C
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-7-7 09:36 PM
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all of the above are my favorite food.
發表於 2007-7-9 06:49 AM
| 
see
