2024年6月6日週四: B9 O& H+ I5 j- ~& u# E$ E! _
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# {% T- a1 ~) c1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連鎖粥品專門店「海皇」,近日推出了快閃限定套餐
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3 ?; T, l% R/ ^/ l. @今年以來全球餐飲業向低價策略,薄利多銷發展,中美兩國均出現形形色色的「窮鬼套餐」;想不到向來生活水平高的香港,近日亦驚現「窮鬼經濟」。" ?4 r5 y+ z% K" v# m F) o# K
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有網民發現,連鎖粥品專門店「海皇」,近日推出了快閃限定套餐,一共四款粥品,包括艇仔粥在內,於晚上8時後只售10元,引起網絡熱議價格至少回到10年前。
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晚餐30元吃到飽
0 c* G3 Q& }' o公仔箱論壇平日兩餸飯30至40元,如今30元可以就買到三款粥品食到飽。除了10元一碗粥外,早前尖沙咀亦出現過88元火鍋,據報「方」字頭火鍋,近日也推出了98元一人火鍋套餐,單價跌破百元。若二人消費埋單計算,在傳統大商場打邊爐,竟然約200元便可以落樓。
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艇仔粥晚上8時後只售10元,引起網絡熱議價格至少回到10年前4 [0 i$ n2 K ? V9 m2 t
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Costco熱狗餐價格不變www2.tvboxnow.com+ e. z: ?1 C; ~! l1 H1 r( |
全球在滯脹風險環境下,「窮」是全球趨勢,暫緩加價甚至減價格保銷售屢見不鮮,例如美國連鎖儲倉式超市Costco,其CFO近日終於承諾1.5美元的熱狗餐價格不變,免遭消費者離棄;美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客,隨後Burger King也跟機推5美元「窮鬼套餐」,價格戰亦步亦趨。
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美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客 (Los Angeles Times via Getty Imag)
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內地快餐店流行10元餐tvb now,tvbnow,bttvb; Q. k. M- u. ?5 q. g9 T
至於中國內地,北京食肆南城香也推出「3元吃飽」自助早餐飲品任飲成為市場熱話,據報該品牌晚上火鍋僅售19.9人民幣,一般零錢也夠支付。另邊廂百勝中國旗下必勝客亦推出WOW披薩,人均消費貼近薩利亞,聲稱「便宜就是王道」。tvb now,tvbnow,bttvb2 u( [* Z$ z# x7 J( I9 v
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現時內地快餐店基本上10元以下就能吃飽,例如肯德基有9.9元人民幣漢堡餐、麥當勞有10元選2件窮鬼套餐、全家8.8元早餐、德克士9.9元堡卷炸雞餐等等,在中國賣咖啡也不能超過10元,賣早餐則大多20元或以下。
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北京食肆南城香推出「3元吃飽」自助早餐
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" [8 `+ X( u, e$ k9 m公仔箱論壇恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」,預言香港零售租金只有下降空間 (Bloomberg via Getty Images)
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「窮鬼經濟」或意味資產價格調整
6 [' W9 e6 d2 Q9 a6 z根據市場分析,「窮鬼套餐」是以貼近成本價銷售的方式攻佔市場,最終要將人流與知名度化成盈利—長遠品牌溢價與加價空間。現時所見的「窮鬼」背後,大多屬有實力的連鎖店品牌為主,這些連鎖店甚至會將廣告宣傳的預算用作減價成本,直接以價格加強競爭力。tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 S; f n1 f4 g: G
9 M! I. M4 P' x% c$ v& stvb now,tvbnow,bttvb之不過「窮鬼經濟」長遠會對消費者心理會微妙影響,如果窮太久,要加價收復利潤就更難了。本港「窮鬼經濟」背後,則可能意味資產價格調整,早前恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」,預言香港零售租金只有下降空間。生意額屬業主的「收割」重要指標之一,如此看來,「窮鬼套餐」的出現,可能就是資產價格調整的先聲? |