今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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& c0 a2 J6 _- a3 S8 M) |9 Etvb now,tvbnow,bttvb水果味道 清甜開胃
! K3 m6 O( D" f3 k ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。www2.tvboxnow.com4 I9 I5 ~. x. \" H
3 L8 s: N i' X- I4 U五青蘆薈馬蹄糕 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 F# T3 c+ ^" _
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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1 N0 f. \1 @0 i% c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬壽馬蹄步步糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb* d) ~; ?' N1 J
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇, d9 D6 _0 g9 b5 Z
( X2 Z% V7 A# [. H! G8 e, s! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88+ s) x2 S, ~( y4 I- Z5 d7 U
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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飲品入饌 千變萬化公仔箱論壇- A$ f4 C. u6 C( r$ |( v+ k
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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+ b9 c2 N* @' W% h" z4 bwww2.tvboxnow.com如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。www2.tvboxnow.com7 N* p; V. x0 F, t2 M
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五糧液桂花年糕$168
9 \: s2 `2 H- H五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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! R7 u7 y8 a! a: H5 \9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
, I# |/ s7 c. B. wwww2.tvboxnow.com採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。公仔箱論壇, T9 v) m4 W+ z0 [* Q
M% I8 Q! Y3 z" E; W8 f4 l公仔箱論壇喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
1 l! N! Q% Y" e& }4 O& d$ \7 ]; C- U咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。( ?1 }7 X3 g% C6 z* k6 T
4 W* n' ?- J- ?' g; @2 _紅粉玫瑰年糕 $118
* I, x' H4 j8 ?www2.tvboxnow.com用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。公仔箱論壇0 i2 x0 \% v1 m0 j5 V
r* P0 q6 g4 l" \8 W9 i/ Mtvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $88! r3 T* Y0 z2 v2 @ C1 Y- z
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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