鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。
/ F: A0 V( `! R5 c2 i: A8 uwww2.tvboxnow.com3 Y# \/ P% }8 F/ K
 7 R& O% H# k$ U8 d
日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊公仔箱論壇# @& g% e2 R# v: q
3 R7 p9 C: J- v8 F$ F$ g, x8 A公仔箱論壇
" ^ {$ q+ ~( ^6 Q# P/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。
$ o/ j6 U0 N7 T3 D x3 Z. {tvb now,tvbnow,bttvb
) H+ U$ l1 D8 o8 U$ v8 W0 {/ d. S ! w, Q" t# p7 X- _6 `( ]% g# c
■然後換水再浸，重複三至四次。tvb now,tvbnow,bttvb/ r' J$ U* Z( i$ \! ?0 R; B
2 n B& k8 o6 G9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z$ v' c4 a5 _www2.tvboxnow.com■當鮑魚浸至軟身即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ b9 k; d. C3 g
, a" s* o8 f: [5 Q9 n1 @* r公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 