2018年5月26日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* i% {% u b: N: M" J; _: M9 [
公仔箱論壇9 a. X8 e: s& _% P( Q- {/ G" W
 www2.tvboxnow.com B+ s! K7 V1 [+ G7 P3 K6 @
- ?/ M9 O6 m% L+ m I" L; w0 g, Q
: |4 A0 S7 j. S0 d+ f: Dwww2.tvboxnow.com■香港的三文魚大多來自挪威。廖智廣攝
2 s0 \3 g% [' T公仔箱論壇
- K; ?8 T1 j: K% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# V) P, ^: }1 ~! ^" x
$ \8 L' i: p" @6 m. E5 `3 y央視日前介紹青海三文魚養殖場，指三文魚產量佔全國三分一。網民斥節目造假，其介紹的所謂三文魚只是虹鱒魚，不能做刺身，否則威脅健康。有香港醫生指出，淡水虹鱒魚體內或藏「中華肝吸蟲」，將淡水魚作刺身食用，有機會患上膽管癌。' Z* m% D( A% @1 u- r% w; [
9 x# n; s8 B9 f' D; V+ E5 |: i6 `. e7 ftvb now,tvbnow,bttvb央視財經節目「科技裏飄出的新『鮮』味」在5月22日播放，當中介紹青海龍羊峽水庫一個全國海拔最高及最大的三文魚養殖場。節目指出，養殖場的魚苗全部都是外國進口，但魚苗很容易有爛腮病，一魚發病可以感染整缸魚，於是他們透過國內自主研發的「自動循環水」設備淨化水質，強調培植出來的三文魚健康及符合食物安全，節目更透露養殖場生產的三文魚佔了中國三分一的三文魚市場。
: r6 ^1 T7 q6 q* _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v K* M$ d- ~' U
 E# K! r% d4 G$ _
; Z+ o+ f; A2 O公仔箱論壇官方解畫：三文魚只是商品名
) [% S" F% U5 ~9 J/ X8 v4 d- W( S; Qtvb now,tvbnow,bttvb節目出街後，有網民發現節目中造假，內容提及的三文魚，根本不是真正的三文魚，其實是虹鱒魚。虹鱒魚與三文魚屬同一科，樣貌雖相似，但食用方式差天共地。三文魚是深海魚，適合做刺身食用，但虹鱒魚其實是淡水魚，內含大量寄生蟲，必須高溫殺死寄生蟲才適合食用，並不能當作刺身。不少人質疑，1/3市面的刺身，其實是虹鱒魚肉，威脅市民健康。
" b9 g9 o2 r5 o6 y% f7 ~; S0 R* G8 B0 _( d c- y
青海省農牧廳漁業局解畫，強調三文魚是指所有鮭科魚類，國際市場根本沒「三文魚」這種標識，認為三文魚只是商品名稱，不是一種魚的名稱。他們強調青海的水質優良，是國內外公認為養殖三文魚條件最好的地區之一。央視財經無視網民質疑，一味洗白，將超過2,000名網民評論全部過濾，目前僅剩數十個讚揚國家發展的留言。- H' C* A6 F) W% J1 a% o
4 A' v% R' o3 Y/ E
 ; M0 e' X4 S; \; ^+ c; s, s9 @
虹鱒魚比挪威三文魚平一半tvb now,tvbnow,bttvb# B# B! B" k0 n& O, [* D
香港腸胃肝臟科專科醫生吳昊向《蘋果》指，淡水魚類有機會含有一種名為「中華肝吸蟲」的寄生蟲，人類食用淡水魚刺身，當中的蟲卵在體內長大成蟲後，會積聚在膽管內。人體只能透過藥物杜蟲，假如長時間積聚寄生蟲，可能會引致慢性膽管發炎閉塞，甚至可能引致膽管癌及肝硬化。「漁花海鮮批發」負責人Vince則表示，虹鱒魚價錢一般比挪威三文魚便宜一半以上。香港魚類學會會長莊棣華指出，虹鱒魚魚身的兩側，有一條紅色花紋和黑色斑點，日本人因此將牠稱作「虹鱒」
7 A( f2 V- G+ [( W" Lwww2.tvboxnow.com央視/《蘋果》記者 |
發表於 2018-5-26 01:29 PM
| 
