糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣5 }4 s" h/ ~& K. u' N4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ _. _5 U3 i! d6 m
/ b/ N" q3 h+ M. R1 T3 Gwww2.tvboxnow.com
8 }' w( O9 O) E' V
3 V% h' G% X3 @. Y+ K% Y& L' \7 Y公仔箱論壇
" r. d6 m1 m% F" _( m! E7 y8 e% Z
2 G5 g. @) K8 h- g0 s7 w9 G公仔箱論壇- A) h/ q7 p" L6 G1 r: z
每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。公仔箱論壇* S. M8 r6 l2 t# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) K0 V: ^9 Q
糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步
3 v3 k+ W3 W+ { ?& e
- t# u7 i+ Z2 e2 r9 [公仔箱論壇烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：www2.tvboxnow.com) q6 ^( {, G- j7 T% U( {4 o
: Q4 @' o( Z! _4 @. O
1） 糖尿病族群／
8 ?1 U9 F- i+ ~) [5 K) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! w, C9 n3 v) q" a$ p* p
中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p6 N" z2 F$ ?' Q/ x3 N. H
) g7 n2 T, Q# u) E+ I
2） 高膽固醇族群／( X7 [$ z6 Y$ |- S% z
2 [$ U+ P3 }/ F1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。5 ~0 N1 T+ e7 y$ {4 n1 c6 g
2 M1 r6 Q1 C$ P1 A4 j3 x3） 腎臟病患者／
3 ^3 G. k2 J$ t- f+ J8 ]0 O; l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 M. S6 ~* q: f2 o7 a. W7 B
烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb% L% |) W9 x. x. {
! V' m: g. S4 G D, j/ ^, p4） 痛風族群／tvb now,tvbnow,bttvb% V. w1 V: m1 |
: i0 g: [9 {# I: k, H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. `/ ~: N$ a# U# Q& H
- r! q) _% U" s. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／
0 K# Q* k! m( B6 ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb/ f( i0 ~6 U& o+ v/ J
林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
6 P% m9 X+ S4 V% g1 d. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# |, H3 y% O+ `: Y* M8 G y
烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果www2.tvboxnow.com. b6 a& L! w0 _' F) o0 b
2 S6 \" u7 A4 _8 y% Jwww2.tvboxnow.com林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
