水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？
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谎言1：水果什么时候吃都有益无害
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8 j G0 F% v! l1 F公仔箱論壇 专家提醒：水果并不是可以随意食用的， 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u) I& a- p. P" q% p" _4 m8 a
8 x( q1 \% o2 w公仔箱論壇 实用策略：选择水果因人而异。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 P: b$ F0 Y! @* E* D
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谎言2：水果可以代替蔬菜
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3 Y1 }" W8 j& t+ H& w" N h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 ' |- s+ r! G6 |0 M* `$ [3 v, D
" f* J3 H; F0 \1 I+ H" O% l 廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。 / Y c. f5 O/ A8 j
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实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% T* O# O3 x
7 B: Y5 ~1 p# e9 \% ?# d+ wwww2.tvboxnow.com 谎言3：水果富含的维生素特别多
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c4 c3 R6 Z5 H3 [5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
' l. s4 C2 G; f# U+ r" w$ y2 V" M富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。 www2.tvboxnow.com& D; P7 f" [; y8 S2 M6 W
% S- I$ Y1 l2 D; }# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I www2.tvboxnow.com1 B6 l5 L8 h+ _5 n1 N
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. U! F Y% U* F" C 实用策略：普通水果、野生水果都要吃。 tvb now,tvbnow,bttvb% d* N3 T: F! f7 W7 t _' B# v
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谎言4：水果代餐有益健康和美容 6 j& a& L% q0 [4 h9 f0 M( w" {
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专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。 . e! P- |6 f4 l+ @/ s7 O
4 C3 D* k) T) c9 {' L p 实用策略：水果做补充，好吃不多吃。 公仔箱論壇* b3 K9 Y/ [' X/ n7 }* q
h/ Y# b) i/ b* p) ?/ h& G 谎言5：多吃水果可以减肥
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专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。 www2.tvboxnow.com+ K5 O* m/ w- Z) A9 K: m
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实用策略：水果减肥，方法先行。 www2.tvboxnow.com3 |2 @: m9 [1 R" [- y8 F$ a1 O
) ]) j- c4 V2 g: s" }www2.tvboxnow.com 谎言6：削去果皮就可以解决农药问题
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% a+ ]. m/ M3 P \) {公仔箱論壇 专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。 / M% t9 n9 k! G: q2 p
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实用对策：最好吃下安全的果皮。
6 E |: C" [0 g( H# Z# | B公仔箱論壇谎言7：高档进口水果营养更好
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( h5 u! J8 I, ]0 d+ I* y: p5 ktvb now,tvbnow,bttvb 专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
4 P. } ~1 d. K3 J: ?7 E* utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 E- I; J) A- P! z5 d$ n/ ?
实用对策：购买水果务必擦亮眼睛 |
發表於 2007-12-11 11:49 AM
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