太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。公仔箱論壇. d: }. L4 D5 W! U: ~+ o2 G+ f0 c5 i
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金蛋飯家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 ^; Q e# s5 s" ?& S
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西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
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. k7 l6 Q: l) x' E3 h0 d: H: N8 a公仔箱論壇記者：張欣頤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z. f5 }* j! y8 `
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& T) B3 F! ?& _) @www2.tvboxnow.com至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ E- z: v: z/ w4 x
S. C: {; w8 W7 M# c- V& b* W2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; e3 ?$ t% ]& f8 I
x$ L) y3 q: H( [9 d9 i, J( Uwww2.tvboxnow.com雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。( R. Y7 \2 q# E
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K3 d) Z& }9 Q/ n黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
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黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 公仔箱論壇7 U* F8 J0 J& Q+ c
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/ C" e7 |/ Z! R6 G/ T5 Q小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。tvb now,tvbnow,bttvb' A2 F; i$ v( m) l! ~
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9 l) S' k$ Q% M+ d搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
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