當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
$ W/ o3 J$ E2 \tvb now,tvbnow,bttvb現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
, ]% ^- ` }4 wwww2.tvboxnow.comI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤tvb now,tvbnow,bttvb7 k: W7 ^7 T5 V1 @1 @& K7 q5 `
A. 五穀根莖類—3碗
1 I: G+ \3 S" T( C; `* Twww2.tvboxnow.com從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。公仔箱論壇! H# ]- k0 Z/ Q6 X5 r" B
B. 奶類—2杯
3 C$ ?+ f. @% p8 C懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
7 m2 w* p J7 p8 u+ ^! ~C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份* o3 Y: p) G& z; ?
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
9 o. d1 U% e% k+ n+ Vwww2.tvboxnow.comD. 蔬菜類—3份
4 o$ r! Y$ a# C' b# D* p4 Qtvb now,tvbnow,bttvb建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& g- @2 w q* W& i7 ^$ x
E. 水果類—3份公仔箱論壇, Y# n6 I7 Y+ M
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
; p: m1 K4 V3 u, r/ D2 F: B/ B公仔箱論壇F. 油脂類—2份
! ^7 h4 [( k+ o建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
+ Z2 n) s: R/ O5 R( {www2.tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
0 @* M c' g9 C3 u1 K早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 {0 g' i$ q$ n% B* b8 L# t1 @! p
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y y2 T% i5 t. @
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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6 S) C, F0 [# P5 owww2.tvboxnow.com午餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: ] z3 F% X. w1 O) O6 [
) w b- {2 g* z, i, a7 Z" pwww2.tvboxnow.com1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油$ ]& ~1 J+ [* D! ?
7 n6 W5 E9 ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇tvb now,tvbnow,bttvb& M& x. e" U( v! y8 r& E$ V
4 k2 Q8 N) v0 i4 z, i/ M" Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 高麗菜
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9 L5 m. ~' U2 k) r/ }( O$ ?" P& q( c* j5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
( h) D" s3 ?6 o9 F7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% E$ j, O) a/ F% D
6. 柳丁
2 G5 @( `2 i% m7 V' |www2.tvboxnow.com
S. Z/ O5 O: X8 ^6 i% m K午點—' L0 t$ v' p, H3 K9 w
' B4 K% {- ]) ]2 ]7 i& wwww2.tvboxnow.com水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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% B: ? G( M9 d/ M8 _7 @公仔箱論壇晚餐—
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3 ~# ] Q& j* ^5 f, Otvb now,tvbnow,bttvb1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
% P' S) T1 W+ R" E' o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. I8 |% w y' t* D6 w6 R
2. 黃豆小排：黃豆、小排www2.tvboxnow.com }5 e8 s6 d/ R
. p$ q& i H' R2 X( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰www2.tvboxnow.com `# P5 D' F4 a, G
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4. 小白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 f. ?% F7 ~7 v& h- I
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果/ Z) B+ U( n* |4 u* i) \
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晚點—強化牛奶5 K% B/ E; d# |# _; V2 T4 \: ^- m
3 p6 u3 ^4 F( `- V9 T$ Otvb now,tvbnow,bttvb營養師的叮嚀小語：
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4 H3 u8 Z' j, j3 a- k: {5 Twww2.tvboxnow.com懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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7 M8 U7 ?% H5 K9 l) ]. z公仔箱論壇[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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