當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇, t. v. ~- U, g
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！! d( J) Z6 _1 J' X2 l
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& U* t/ `* [/ V0 V) {& }, {
A. 五穀根莖類—3碗
5 E0 Y6 f0 j. k' ]: z- r3 w5 B4 V從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
1 y; R8 { ?' m/ J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 奶類—2杯# }4 N' f& E7 a8 j6 q; W# x1 `8 u, G
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！公仔箱論壇3 i' |8 m& C) t8 i
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
$ W1 L/ B5 l1 ?4 s1 U) i4 ?tvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( K, s g7 n
D. 蔬菜類—3份www2.tvboxnow.com% a6 }/ i/ a; {% W0 ?# |
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
0 r6 [7 j4 W; H- h- T: o) K/ Mwww2.tvboxnow.comE. 水果類—3份3 r5 u# T. T1 B {2 v' V; V) ^' n
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
1 v' x n5 b7 y' E" uwww2.tvboxnow.comF. 油脂類—2份
m3 Y2 ^4 f; {5 K: X; f/ z2 \/ r建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。7 G: e5 N8 E( t9 O
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
! B0 u E; v3 I$ e2 y6 gwww2.tvboxnow.com早餐—
" s/ v9 o* E# }7 @1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯公仔箱論壇- S; x6 w, N) h# G0 \
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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1 j7 b" S6 R- X& {! t* f+ rwww2.tvboxnow.com午餐—
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1. 雜糧飯：白米、五穀米* ^8 X8 ?7 s2 a" J, }. N' J+ x
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油tvb now,tvbnow,bttvb, u+ s( I& a. V/ J8 a8 `
' [0 `" h% c8 \% w4 P+ m3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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: L C w5 @! |: ~3 nwww2.tvboxnow.com4. 高麗菜* g/ }6 x1 V) n. X, k
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
! E) v& B1 n& ]4 h) F公仔箱論壇
6 Z9 I2 e2 j; @' y6. 柳丁: H, s7 V4 H" Y- S7 ^0 o
$ j( q R) `( B0 t4 v9 g" |公仔箱論壇午點—
" g3 @& P5 h! L5 K- f8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r# E8 R& g5 ^" stvb now,tvbnow,bttvb水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬公仔箱論壇$ O. c% I( D4 m p) `
8 I! d% w7 c& m8 Ftvb now,tvbnow,bttvb晚餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' a% D# X- n& J: ?) R) \8 ~2 m+ L
( T- K1 f1 ^. t1 c) D' r! x8 D% mwww2.tvboxnow.com1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
& b5 g$ O4 R3 z* a3 a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V; b) V6 _" E" u _2. 黃豆小排：黃豆、小排www2.tvboxnow.com S p6 b, \. {7 Z1 ]3 e/ q
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰公仔箱論壇 ~1 V7 C. R2 K- d) j9 ]6 w- u
" s2 k! R8 l4 V9 |+ Q* I4. 小白菜公仔箱論壇; p% K5 M: F8 R
, M4 W& E1 ]+ R2 P q5 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
; _; G6 w% u5 ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; \$ b! q2 ?0 I( s+ Q5 B2 X, y
6. 蘋果
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晚點—強化牛奶公仔箱論壇, s# c; J3 X- {( y1 n* v
, C. P/ E$ p3 |2 ^/ n' F& x- l6 F營養師的叮嚀小語：
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* r, C3 E/ u. s. L2 f懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。6 k6 g$ ^+ p. l6 D2 _! e
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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+ F$ O$ |/ ? xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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