聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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8 A; n1 U' Z, e5 f- w) K+ J" t4 rtvb now,tvbnow,bttvb所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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@# J: X, O8 L0 y( n此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！tvb now,tvbnow,bttvb4 S( D( E }3 t
6 B; ~8 D7 J. K' F2 uInfo 帝景酒店www2.tvboxnow.com9 S% e* w% o" _
地址：荃灣青山公路公仔箱論壇% X) v& S# d9 |" f: C% j1 g$ v
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（a）Terrace節日爐端燒0 R* s/ l: c4 I! }- P
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
) v% p. R- z. G! s& I6 s: twww2.tvboxnow.com價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
% i5 E; g$ T- \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 z8 S8 A0 Y6 z) I6 a
燒帶子（a）
, ~( Q( x, w E9 w8 S! f4 [' \tvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。公仔箱論壇( w% K) h" v# ~1 c/ ?
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燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! L7 P. K! Y& b. B
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* J# r9 \4 u3 O
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
$ t. c) ?' I* O& U公仔箱論壇燒秋刀魚（a）
- B6 ~% p# n3 Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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- c4 o# w6 A1 r# k2 ~2 O% a' }( }) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, M; ~ _: s* n+ ^3 n
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）
3 Q8 ]: z- Z8 k; r) z8 Rwww2.tvboxnow.com外皮微焦，香口之選。. W5 x: E8 Z* B! j0 G4 N% q
7 B5 j6 I" `9 v; _3 j8 N m- O公仔箱論壇牛油汁焗虎蝦（b）www2.tvboxnow.com) v9 `- ^" d; m: {
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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F1 f i+ q* U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）
# W* h1 W- d8 e* Ywww2.tvboxnow.com客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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4 B- C' w$ U5 s# ^8 v$ b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕蛋糕（b）6 F7 n( d5 q6 V8 s; j3 N' i
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb) g1 F' |9 a4 i0 c7 v% j$ W! q
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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