[健康資訊] 食物標示，防過敏體質誤食

xz12

每14人就有1人對食物過敏，而過敏者中有5％會導致呼吸困難、休克。所以，消基會籲請衛生署、經濟部修改相關法令，在食品與進口商品外包裝，增列像蛋、乳、海鮮、花生、芒果、堅果等「過敏原」標示，以提醒過敏體質者注意。www2.tvboxnow.com8 g  m3 j8 _# [  i, F9 W8 _! j: K) G

4 H# L5 D9 P  s( Q/ r3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消基會董事長程仁宏指出，食品之過敏原標示，其實就是「食品履歷」標示制度，讓消費者知悉食品產自何處、用什麼原料、藥品，添加什麼物質，進而吃的安全，吃的安心。
7 g1 L# E, d( ^公仔箱論壇
4 P9 ?" `9 l2 w" `' G8 V3 u* _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，目前，美、加、歐盟、英國、紐、澳與日本等，都已實施過敏原標示制度；台灣之所以尚未推動，係因醫學界尚未完成國人的過敏原調查。但今年4月28日，國內6大醫學中心聯手完成的共同研究，發現蝦、蟹、奶、蛋、花生是國人過敏反應的5大元兇，而芒果、奇異果、豆類、麥芽，以及腰果、杏仁、開心果等堅果類也是，因此，「實施過敏原標示，是時候了」。公仔箱論壇2 f8 h* U# Q. E7 ~* Z9 b1 k, x) H# e

; l; a# v/ G( }0 ~9 I公仔箱論壇消基會也選購21件含過敏原的食物做檢視，結果，這些食品的外包裝都未標示警語，比率高達百分百，其中，一些進口食品的原包裝都有標示過敏原患者的注意事項，但進到台灣換了包裝後，反而沒有過敏原的標示，民眾在選購食用時可要當心。
- C* ?1 {. @( g2 x
+ n8 C8 M& B0 a% R$ X2 v* }程仁宏說，食物過敏尚無根本治療之法，只有避免食用才能免除過敏症狀；若食品能標示易引發過敏的物質與成分，即可防止過敏體質者誤食，減少併發一些過敏症狀與痛苦，也可降低全民健保的醫療花費。