熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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5 k# ~7 @# @; y每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。- [' P* T$ x' r
- M3 O& j2 b% M5 b, ?! ytvb now,tvbnow,bttvb每人每天平均所需的能量（千卡）
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男 女*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( \3 s" s7 A4 A% N1 _
7-10歲 1970 1740
3 ]4 I* n$ {7 G' D. `# ^www2.tvboxnow.com11-14歲 2220 1845TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 ~- V8 _& h% {& [% t3 K" a* h
15-18歲 2755 2110& `% o) U9 m, U" N
19-50歲 2550 1940公仔箱論壇7 t. {5 T$ Q! t- ] w# N: v
51-59歲 2550 1900
3 t/ \) F! B% i2 y5 p; X: \* W公仔箱論壇60-64歲 2380 1900
: P m$ r3 ^( `; `6 C1 a5 Hwww2.tvboxnow.com65-74歲 2330 19003 B" J# o8 t) s! M( I9 `
>74歲 2100 1810公仔箱論壇8 W: b! ]4 ?$ b
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡公仔箱論壇7 d* O I0 j+ D3 D" ?5 ^
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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& r* J; T$ U4 {. a5 N從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
0 m6 q% {; ^) H `0 K; m Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 b( L& p8 G8 X# Y
假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) F/ u. J9 o1 e7 I
) J+ c1 w, @/ l" r" Y& @" e4 ^& m常見有關熱量的謬誤：
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% N" Z3 k% h% _4 ?% O+ jwww2.tvboxnow.com1. 植物油的熱量較低【X】
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2 |' |( I. t/ H 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。公仔箱論壇& O. J; t# f/ u7 W2 X
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】- V) z, O7 O* n4 I# f$ R$ _
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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