熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。tvb now,tvbnow,bttvb+ W( X+ {- v( }3 w t7 e' b, S
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每人每天平均所需的能量（千卡）公仔箱論壇* o2 ?- Z. a) f( v3 V% C$ u4 M
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9 K r) z2 g+ [; V2 e+ a1 `tvb now,tvbnow,bttvb7-10歲 1970 1740www2.tvboxnow.com1 r/ a" ?5 {- F
11-14歲 2220 1845
! K4 Z, ]6 s0 W- C- M% c/ Gtvb now,tvbnow,bttvb15-18歲 2755 2110
: G, Y' J) ^' ^3 L6 p7 [. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19-50歲 2550 1940
8 H$ ]5 l$ [# X! ~7 y公仔箱論壇51-59歲 2550 1900www2.tvboxnow.com; Q9 t0 v& w$ a3 `4 d/ \
60-64歲 2380 1900公仔箱論壇, O2 k, C! |: ^6 j( ~
65-74歲 2330 1900tvb now,tvbnow,bttvb) n/ ~ r: a8 m, B; G
>74歲 2100 1810
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 l: K* i3 Z! x
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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4 L" o( G- f: b/ K3 Z. |5 z從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。www2.tvboxnow.com N- X/ ~6 R8 k" D
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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( A% d/ D* \& ^4 k常見有關熱量的謬誤：
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3 P7 B/ g2 I' M; m& T1 `$ Owww2.tvboxnow.com1. 植物油的熱量較低【X】
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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5 S8 I$ [9 p8 y+ w% i( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】0 k1 D2 o2 x; y9 l& V0 g, w0 F7 q' ~
) U; S! O7 @6 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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