白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 www2.tvboxnow.com& M) V& a, r i2 L* S7 @- ^
{3 _- Z; X4 I. D1 p公仔箱論壇 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
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1 烂白菜：
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5 c6 r, w# H1 s9 z5 n! v 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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/ z# M6 H9 [1 e- Rwww2.tvboxnow.com 2 青西红柿：
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经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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3 无根豆芽： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- B. p- g( ?- B; a7 k/ i) U' j
, i9 P/ D {) g u, ?" Q) w! Ztvb now,tvbnow,bttvb 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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! Z3 d2 b0 ?4 x$ S) z 4 鲜黄花菜：
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鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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& g. ?) |" o$ D- c" I 5 发芽绿土豆： E( q0 F s" K5 W
# b' ]1 ~" o# V* J+ c 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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+ x8 [* `4 w( |. s2 U- D, X' ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 腐烂的生姜：
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8 _9 a2 p6 [" @4 V& Y9 `2 c# n; Mwww2.tvboxnow.com 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
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, n' Q3 g& @3 ~) L+ k 7 棕色芯的甘蔗：
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@/ O& p! `( Zwww2.tvboxnow.com 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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* g" q7 J" h1 z7 w/ kwww2.tvboxnow.com 8 发霉的茶叶：
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" F. m: t) c% z8 e
8 Q+ G/ @+ Y, ~3 R$ Q' h5 h3 [tvb now,tvbnow,bttvb 9 长斑的红薯：
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2 [+ K( d/ f" N( ` x3 a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 公仔箱論壇0 u' X8 x, I0 {" F, R1 Z$ v
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10 发黄的银耳：
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' }5 U& |8 u+ ]; y4 r1 U9 atvb now,tvbnow,bttvb 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: h8 D* N7 l* P
7 `( X% ]; m( S! g% t0 l' x0 Fwww2.tvboxnow.com 11 未腌透的咸菜：
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腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ J9 ]0 r \/ q! Z( K y
8 B1 }" ~( L7 \' v0 z1 ^) T5 U 12 变色的紫菜： 1 u' u/ Q" q+ `) z! C5 _
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若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 www2.tvboxnow.com2 Q6 B7 A; ]- o5 n- O* N" `
; }( }9 v, g+ v8 t+ _. V( ?# y* O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13 没煮熟的四季豆： www2.tvboxnow.com6 ?6 P/ g9 ^$ e+ Q( V
0 ?/ b* K- I* h5 _. l* |( O3 x7 G 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
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# `+ q* p' h: x1 j. T, c5 y 14 新鲜木耳： 公仔箱論壇# B8 J' E' u4 g g
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因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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15 新鲜蚕豆：
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5 y' S# a1 }3 P) M- F* [6 b* y 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 公仔箱論壇/ V8 ]: f% W" K' g6 v! W. S
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16 胖大的豆芽： 7 o# ?! L9 L# H
@2 F+ R' M! O1 h( a5 c [1 \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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