咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇- Y) e) p7 |- I7 A

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: N: d" @& _8 V

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咖啡的營養價值6 w( g, u, y' g: Z0 Z

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。- \- M1 @! U6 r' [# g* r$ ]% u+ k

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。www2.tvboxnow.com( `) P; U; v8 l" J" E! t* c/ z
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咖啡對人體的健康效用 www2.tvboxnow.com6 s  V, e$ J* I
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

抗氧化的效果

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 7 E2 ~2 ^9 I  B% @' o8 V
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。公仔箱論壇: a/ C3 w# F" i9 R9 Q0 P' ~
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- n/ {) S7 M) u+ P

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。公仔箱論壇+ r( \* l9 i& \. a/ q

抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），) v5 \" M3 V  `7 F( D! x1 G

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# [" O/ d. z2 ?6 ^( h) ^) ~

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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 0 d: ~5 G  N4 O: }
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利尿  N% K0 ]% Y. ~1 m: B

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。% Y3 s0 E$ a8 M  n* D

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改善便秘

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。: n1 z, [" O  X6 \& i
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛/ ^7 i1 i  _. j$ a8 M$ b. ^, J9 Z

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。www2.tvboxnow.com1 N; g) {2 n' @) p, v8 w
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增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 O! |% I. O0 A

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。www2.tvboxnow.com) O" j& q$ W$ s$ @/ \+ K+ c( \1 n8 R
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。www2.tvboxnow.com, Q: Q1 W# f& g) s+ n" X
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哪些人應該少喝咖啡？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 J. \8 a; U% E' h: @$ Y
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡公仔箱論壇& |& l& ?6 F; p8 x  D( V3 m4 Z

‧發育中的兒童
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‧懷孕期間       公仔箱論壇/ J: u7 ?: y$ F% c2 e4 x

‧正在授乳的婦女

‧老年人
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      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 K8 s1 k7 {/ h5 K

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人       公仔箱論壇) ^& o& i. T' R. f% B
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‧喝酒之後

‧容易失眠的人www2.tvboxnow.com6 j9 }1 x. L/ j" M( a% n

         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患5 q! i: c" L$ [3 I4 o# [

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 V- e/ K6 ]9 c
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% [7 y/ V% b( ^1 I
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。( G8 m. O: y  V! b
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。tvb now,tvbnow,bttvb: v% P) y/ h9 H. P9 D
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。公仔箱論壇2 @8 P( b! J" A, r9 }) c$ X
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 www2.tvboxnow.com% W, y0 P$ ~) k& O
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，0 o. @1 Z5 q5 y( k- m

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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