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[美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P]


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4 _, G, K9 q: ~, lwww2.tvboxnow.com看到这身装扮,你会想到啥?
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$ n2 U+ i1 i! jtvb now,tvbnow,bttvb时光是否轮回倒转?
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心中是否有一种难言的感慨。做为80后,对这段历史实际上是不甚了解的
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只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识
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所以,在此我不夸夸其谈公仔箱論壇8 A4 j8 g4 `6 F) }
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让大家跟着我的照片来感受

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" t. R5 T4 j/ x2 V* F- H3 H- Z历史背景:www2.tvboxnow.com) x) s/ M' g: i- r: Y

. x7 n; b5 F3 c3 r& F1 o( B7 t1 r" Ytvb now,tvbnow,bttvb中华人民共和国成立后,为了解决城市中的就业问题,从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村,尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地,在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场,鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。

% }+ J4 T" R. \. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  i5 S& t4 [; e( g) u) o
所有女服务员,长发的都扎着这样的小辫儿,上面还扎条红头绳...很有味道..0 A7 F4 d- A2 i9 R' K/ f
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毛主席说:为人民服务。
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老知青主营东北菜,在厦门开了也有些年头了,我自己也吃过好几回,以前都没有拍照,这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来,没有锅包肉,俺大爱的...tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 Z5 h' W  S, Q
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东北大柿子,据说是从北京空运来的,很东北的做法,糖拌,在厦门很少人这么吃,不过电视上确实常见。

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8 z: E! D- w: H7 I( I4 b+ a' \熏酱拼盘,有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等,偶觉得还不错,六鱼一直帮偶夹,呼呼。. T/ N+ k1 ?/ |8 ]( d' C: t4 b
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+ L% I/ y2 l* d9 n1 _公仔箱論壇牛仔骨炒地瓜:这是哪儿的菜,第一次见这吃法,蛮有意思的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) _# r) `' m& B6 ~" e
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长白山松仔鱼:东北菜里好像都有这道,刀功火候都很好,那个酱汁儿也超棒的,就是鱼不是我喜欢的,有小细骨,我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼,我在其他地方也吃到过。
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那鱼肉切的粗细均匀,很佩服。
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满口香,以前也吃过,其实就是日本豆腐,还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。
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# q, B- b/ @4 f; l2 w, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长白山蕨菜:整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩,很好吃。  L' A" b8 l) i% v% Z# n5 w4 E
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5 L0 m. V# g2 y$ X) btvb now,tvbnow,bttvb
! y. q1 `* g. q$ r. g6 w6 V" w大骨豆皮炖:大骨啥滋味儿偶不知道,那豆皮真是太好吃了,嫩嫩的,又有点点小麻辣,过瘾极了。www2.tvboxnow.com/ L; }6 n6 ]9 R. J7 Z( C1 a

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# c8 I4 O, P3 X2 t6 R7 mwww2.tvboxnow.com地三鲜:我吃了喜欢的茄子,也是最吃油的那个,呼呼。www2.tvboxnow.com4 n# J4 t& \8 e' c
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! T( Z$ m! V; I8 d, ?6 swww2.tvboxnow.com干锅田鸡:非常辣,里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错,偶还蛮喜欢滴,可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。
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! `8 p. B3 }7 e! x! a* X鸡蛋饼:很嫩,很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是,这甜的东西,我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃,昨天晚上我又是不太状态的那种,汗。www2.tvboxnow.com5 J2 M/ y$ \8 E  `$ q- k- G9 ]
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饺子,有两种馅儿的,一种是猪肉白菜,一种是猪肉韭菜。tvb now,tvbnow,bttvb) K% m  c9 X" b

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我吃的是韭菜馅儿的,咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样,极其麻烦,一堆人要拍东西。
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小鸡炖榛蘑:非常东北的东北菜,榛蘑我家嘛有,小熊送的,啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝,去跟我老哥顺点儿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 C8 d$ g1 T4 b8 n/ ^1 y
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- }0 M2 \" ?8 G% Xwww2.tvboxnow.com大骨炖酸菜,最后面才上的,拍完顾着收相机就没尝了。
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雪衣香蕉,特好吃的甜品,外面是一层厚面粉糊,里头是一块香蕉。皮软内馅香,贼棒。
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% H- j, q$ s2 d+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚上来的时候都“气鼓鼓的”,放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小,店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍,见证了他从圆到扁的过程。。

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  R0 s4 h; B2 o3 Z. W, kwww2.tvboxnow.com拨丝地瓜。饭后甜品,拉一拉,嗯,有丝儿哦。; y; Y: o; d  m7 u$ H5 g2 [! Z; A

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这家新店的占地面积非常大,从前是厦门第一家平价式仓储超市,见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。+ y" ]$ |- P5 f
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他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。公仔箱論壇% ^" H8 L6 `2 p, `3 h. M1 h
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包厢的门牌也很有意思,什么老三届,革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。) v+ Z7 g' ]- l

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& b& s: I/ S4 e% H" F1 s店址及人均消费:
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! J: F  z( X4 J: \3 e- r公仔箱論壇店址:公仔箱論壇0 H: t. z" Z; j4 L# t( j3 x
厦门湖里区嘉禾路344号之5-10
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