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[健康資訊] 糖尿病飲食原則

糖尿病飲食原則, V9 M. {1 P8 G! ~8 v9 z
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何謂糖尿病?' }* C9 i! C2 P1 o
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良,對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用,而造成血糖過高,尿中有糖的現象,同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。   1. 血糖是什麼?
5 P2 s3 @; l6 X, T/ e公仔箱論壇  血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖,藉血液運送到身體各份,作為能量的來源。
( D5 M' L4 ~7 X& v, ]  n+ S5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。  
6 @( ~5 X1 S8 D& N, Dwww2.tvboxnow.com2. 尿糖是什麼?
7 b- o. ~  h# M- b公仔箱論壇  當血糖濃度高時,葡萄糖被排到尿中,造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時,尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
4 V, l: B- n' [6 Y/ z$ o+ M) O' Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 糖尿病該怎麼治療?可否根治?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 H* c7 v- n+ v, t
  糖尿病是無法根治的,但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時,可先以飲食與運動控制;若無法有效控制時,則應施予藥物治療。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) }- A; K3 e  Q
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9 c* Y4 q% V4 i: Btvb now,tvbnow,bttvb何謂糖尿病飲食?1 t5 ^' u% s; q9 R. C& w6 u4 A2 E9 h
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎,藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量,達到血糖值控制良好的一種飲食。. e& P% c* C  e! U- \; M
  
: R- Q3 _1 ]' J8 a: Z1 L飲食治療的目的何在?
) m  Q  W# u' B" h3 {8 I5 Etvb now,tvbnow,bttvb供給患者適量、均衡的營養,並使其維持理想體重及正常生長。
  f( i  \& J" h2 Utvb now,tvbnow,bttvb使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。* i7 q5 W  y* s2 E# S8 {2 R, @
避免或延緩併發症的發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ c$ p1 p  |8 c# C, H7 n
  
$ U! O) R, E8 i# d8 Y& G' |/ E公仔箱論壇糖尿病患者若不注意控制飲食,結果會如何?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" H) @. N) z; g- G6 D1 l" q
糖尿病患者若不注意控制飲食,容易引發急性或慢性併發症,使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症,慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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0 Z' p5 v; v7 e1 B2 [* T糖尿病的飲食原則為何?
/ S5 f2 P9 x+ E  q' ^$ m公仔箱論壇遵循與營養師共同協商的飲食計劃,養成定時定量的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 }# D; P/ F! H
均衡攝食,依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。  |8 L1 h5 P& \+ r
多選用富含纖維質的食物,如:未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。tvb now,tvbnow,bttvb  l. d1 i+ ]! N3 [# K
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物,以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
2 u: n- j8 t' P1 M' ~tvb now,tvbnow,bttvb避免攝食含膽固醇高的食物,如:腦、肝、蛋黃等。
! f9 Q$ q; w& k& B' G飲食儘量清淡不可過鹹,避免攝食加工或醃製的食物,烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。公仔箱論壇8 F8 _  S4 i' f' X% N6 t
儘量少吃富含精緻糖類的食品如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
' ?. X# N# e( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘量避免喝酒。
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7 w" j( R1 R* Q6 D糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的,每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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3 D+ H; t9 F+ f* I% ~tvb now,tvbnow,bttvb何謂均衡的飲食?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 V5 P6 F: @6 b
即以一定的比例,攝取下列六大類食物:
% N, b7 }' ]- E2 a" @' l2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類別 營養素 食物
4 B2 k' \  _- f) \. Ktvb now,tvbnow,bttvb主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。www2.tvboxnow.com" X  t. }9 ]# r! ~$ h5 |  N
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
  Q+ q) z0 t7 {+ w水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果,如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。) A; j# Q1 Y6 [+ v# a$ x" j" U4 X
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶6 h2 T9 X* C9 p3 Z- Q
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類:雞蛋、鴨蛋等。www2.tvboxnow.com! i2 N! q) K. b' S" M4 ^
2. 豆製品:豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。5 p% v6 R& U8 b  o  w. d" U
3. 魚貝類:魚、蝦、蟹、蜆等水產。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( h( @& b) K6 s7 |2 m
4. 瘦肉類:去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。www2.tvboxnow.com- q* J  l4 l- H+ p! ~
油脂類 富含脂肪 1. 植物油:大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! a' e+ r" P7 ?" |; M, w' V" b9 F
2. 核果類:花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
# S& {+ f* K% Z! H/ ~' Ywww2.tvboxnow.com3. 動物油:奶油、豬油、牛油等。
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 m1 w, j8 q6 ?& N/ o' |
在什麼情況下,應與營養師協商調整飲食?www2.tvboxnow.com3 \0 j' i8 D2 Z/ z2 c1 F, ]3 }$ {
懷孕時、哺乳時
3 c3 Z5 m7 f5 Z* K6 u& I8 Q; K# e生病時
" P3 @! w0 S  Mtvb now,tvbnow,bttvb出外旅遊時& |% G0 n) }. \* Q9 X5 q; b
額外的運動時
  u" l3 |' _& q0 j* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患併發症時
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糖尿病患者應注意事項
, ]# h1 o" A* C% Q; D公仔箱論壇遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
0 A" o- w6 g3 K' r( B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb隨時監測血糖,將血糖控制在良好的範圍內,可避免或延緩併發症的發生。
+ G4 x2 R8 M3 Z! Z# n9 b/ J隨身攜帶方糖或含糖食物,一旦有低血糖症狀(如:冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等),立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料(如:果汁120c.c.)。www2.tvboxnow.com- u- [) Z: C  z$ r
依身體狀況有恆的做適度運動。
, d6 b7 H* e0 O0 P隨身攜帶糖尿病患者識別卡,註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話,以便處理緊急狀況。
* v3 @1 Z  a- [0 P, T0 [* x0 Dwww2.tvboxnow.com了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法,遵造醫囑,切忌自行加、減或停用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* j0 g2 x: b) d9 }+ O6 I
維持理想體重,避免肥胖。
+ Q8 ]/ j3 q# o3 }如在日常飲食上有任何問題,請隨時請教營養師,或就近利用各醫院的營養諮詢門診。
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