旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。www2.tvboxnow.com% _4 w9 g. h( G0 A( S
( b& x2 u( X1 J8 @ }tvb now,tvbnow,bttvbJun夏日推介
8 |8 C" ]2 r; i5 q, | a
5 @" G& \( M/ I8 b1 G9 y P炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 , {' S; r- @8 v* f; k6 ?
8 j5 ~- @9 `9 j- P0 {$ G3 H
" |# U/ v' M' X9 z6 N" ?www2.tvboxnow.com■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。tvb now,tvbnow,bttvb* a8 A9 a0 U5 }3 D& U
. k9 l5 M/ c/ i/ g首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
( _5 U. i+ K* V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v* Q3 ~2 j! B( ?) btvb now,tvbnow,bttvb第八種口味日日不同
% @8 o2 x; U0 t店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
( u7 Z/ m1 E1 `- [6 }3 M( ?( O8 Itvb now,tvbnow,bttvb
. f% k: l1 T6 `6 E+ h5 B公仔箱論壇雪糕機似售票機，搞鬼！
" r% j: H7 d; w0 Q1 w% o1 R0 S& ?# s) f1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
" @8 c+ d1 E/ lwww2.tvboxnow.com5 w6 s; I0 Y& Q$ l
; B, M/ |5 w0 r- vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb |. Y* E: K- X2 d5 y
R7 y8 C/ g5 w3 j! v5 @. ~2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。' t3 t8 v) W- c0 a
* k: B! n( z8 P% Y+ d0 _
( w: E7 F; m, W, U8 ~7 {9 e! b$ Stvb now,tvbnow,bttvb) F8 w' }5 ~9 F2 C' G
 公仔箱論壇7 \) ~% A l8 X
七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
$ F6 V( b2 E( u! R
; n8 {6 f2 u% l+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澳洲青蘋果
+ M `& ]$ n9 Y3 m/ @) B公仔箱論壇 2 L' W' v, w" W3 Q
味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
! V4 q- V' F# i: ^- I9 f# P2 Y- ?- p' Y0 f6 D G. x6 M) H- W
2.呍呢拿公仔箱論壇2 X+ ]% P' M5 y0 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 W) E! R6 E# V% M# G
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
+ L, P$ [9 F$ h. M5 [1 G
5 V1 T( c' W: f6 ?3.蜂蜜檸檬7 ], \- w0 b0 |- X. c
- F h+ ~+ l6 L4 s公仔箱論壇阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
/ m- n6 B8 c6 W( L# F公仔箱論壇( v9 h |' Z& E/ t1 M' M; }% m% Z- `
4.低脂酸乳酪" c6 l2 C; i5 B$ B5 \) U
 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) k* G) u& r% N, @ r' c
甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。
) r! r; K6 I1 b P" p& @- {公仔箱論壇
4 [8 v. a; F0 g1 z5.有機豆腐公仔箱論壇+ j# I/ D/ e3 v5 _$ t
" E3 f5 `8 T0 ~$ P" ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！5 k+ I0 ^ ^8 v7 g7 H
3 z4 o: S+ V, C1 {& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.比利時朱古力
, f) |" W+ m: j( p# a
' U5 D, O% ~+ {$ e0 u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
% l4 K0 b y3 @, F1 j- b8 Qwww2.tvboxnow.com
) P+ ?& a- V' b9 E7.芒果tvb now,tvbnow,bttvb0 k: N( E9 K' s( d) t8 [# g0 o/ y
5 W' p* l, Y. u) Q6 H" ~& b真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 ' j7 k q2 s- y5 P& @3 G
www2.tvboxnow.com* q# {; j- |$ R! q9 [ i+ l; O
九款乾身配料
3 z$ o- n7 i6 S- |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, y1 ], C" @" v
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 tvb now,tvbnow,bttvb) `$ q' T7 G. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* a# b/ H7 u. [7 S$ t
7 n+ \7 `: X8 R% A5 Z我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！tvb now,tvbnow,bttvb6 m! I, V. y' H( L+ t
2 q v8 D, X) o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Funky
. G& x) _" C7 S) N S地址：旺角西洋菜南街
- c+ V7 u& o" ttvb now,tvbnow,bttvb
0 @' P7 r0 J; w- D _tvb now,tvbnow,bttvb同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
% [ L& O- }- Z+ n7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i* u/ E% q/ L5 I7 J" x8 [tvb now,tvbnow,bttvbKinki推介
( o$ B H' C, w# h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 [& O! P; `* Y+ K
這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
3 ^# G1 ?' O3 [9 A& ?6 a* ^3 j, n! k, g$ U& H% ^
酸辣任你揀
) u1 Y& t7 E) s1 e - P# D3 A7 i- j* p6 i! n7 [* e' m
■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。9 |7 X! ]: J/ g& J4 t: I. |( U
- t1 j0 o: M. [
 - p, M* t6 |3 n b6 v
■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。www2.tvboxnow.com2 ^; U- [+ o$ ^3 S E4 m
tvb now,tvbnow,bttvb, G$ \2 B5 O4 j, a# s% _+ X1 N
* \1 B' s8 p% d- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
* F" s; w2 c, g% Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ S7 }8 H( g# R7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x( ~( Z5 w0 P) Y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
, N4 ^( a; s" ] Ttvb now,tvbnow,bttvb
' n- v( I: J% a4 V公仔箱論壇旦王（旺角弼街地舖）
9 |# t: V6 O9 }) p! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& x: {2 M6 n6 ~* Q. I
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 