南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤tvb now,tvbnow,bttvb/ E' k# K: E4 w8 I3 Q9 b0 F; e
8 T/ c# ?8 f% A- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 q5 F5 z+ e& g) j5 v. _/ z
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起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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% e) o7 D2 _% u+ B; M. c, c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民
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+ F" O- S7 [. ?, v" ?+ j6 _+ F就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜) ]9 |2 k' w" ?/ ]4 @& ]+ |
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有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* ?% h' e$ v3 C, A+ V8 q
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現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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5 S1 y" B% p- R' K7 G公仔箱論壇查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫
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藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
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由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋
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$ e. S( h/ u+ \( A公仔箱論壇白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中0 M0 `) R' B( H. C' _( P2 K% }* m
- U# v* u0 x. w+ u4 z; }$ n' f2 R起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
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- u( ?7 N4 F; }3 b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅細胞的功能。
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、www2.tvboxnow.com) l. R: S) L+ W. z4 U e- ]
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脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和- j- Z; i- v8 \4 K5 @" u2 O
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鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及4 d8 x% ~4 d" V9 C% O
$ F: b, f$ W* \3 x7 g甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
; E2 k3 v9 T& {' s1 `* e1 h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 J3 T+ U \# C' V
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南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主公仔箱論壇- B( B# i7 u8 i
+ Q4 ]4 C1 {- Owww2.tvboxnow.com治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後tvb now,tvbnow,bttvb7 l; y; F7 H3 i! i' l$ Y
) z$ T9 N) W; V% Z公仔箱論壇常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ p% S. X j( I( F# r8 Y: z
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熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。3 C, G3 p5 g& ~2 k* ^7 ^/ I9 @
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南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通- u9 ]; P1 R3 B& C6 A0 i
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則www2.tvboxnow.com3 ?% @$ o P) U/ r7 x
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主治燙傷、創傷等。
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好 e. Y6 U$ ]7 @: r: } T
0 @8 w( d% o9 @& \$ j- a的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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