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[香港] 香港首現「窮鬼經濟」 10元一碗粥回到過去?

2024年6月6日週四
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連鎖粥品專門店「海皇」,近日推出了快閃限定套餐
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今年以來全球餐飲業向低價策略,薄利多銷發展,中美兩國均出現形形色色的「窮鬼套餐」;想不到向來生活水平高的香港,近日亦驚現「窮鬼經濟」。tvb now,tvbnow,bttvb- w4 l  f9 s, ]) h! a* ]+ k
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有網民發現,連鎖粥品專門店「海皇」,近日推出了快閃限定套餐,一共四款粥品,包括艇仔粥在內,於晚上8時後只售10元,引起網絡熱議價格至少回到10年前。公仔箱論壇+ [' _1 \% X7 b- I6 y5 {6 D" u9 ^

7 `- F7 _$ O" h4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐30元吃到飽% T& Z5 y# m8 H: A/ C
平日兩餸飯30至40元,如今30元可以就買到三款粥品食到飽。除了10元一碗粥外,早前尖沙咀亦出現過88元火鍋,據報「方」字頭火鍋,近日也推出了98元一人火鍋套餐,單價跌破百元。若二人消費埋單計算,在傳統大商場打邊爐,竟然約200元便可以落樓。
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& X3 P# @# t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb艇仔粥晚上8時後只售10元,引起網絡熱議價格至少回到10年前
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Costco熱狗餐價格不變+ ^3 S! x' T; b/ F8 B, ^+ N8 V+ M
全球在滯脹風險環境下,「窮」是全球趨勢,暫緩加價甚至減價格保銷售屢見不鮮,例如美國連鎖儲倉式超市Costco,其CFO近日終於承諾1.5美元的熱狗餐價格不變,免遭消費者離棄;美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客,隨後Burger King也跟機推5美元「窮鬼套餐」,價格戰亦步亦趨。www2.tvboxnow.com- L0 U4 B: Q1 p: e6 g5 i7 z
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美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客 (Los Angeles Times via Getty Imag)
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內地快餐店流行10元餐5 `+ l& T% Z. t- ^; y
至於中國內地,北京食肆南城香也推出「3元吃飽」自助早餐飲品任飲成為市場熱話,據報該品牌晚上火鍋僅售19.9人民幣,一般零錢也夠支付。另邊廂百勝中國旗下必勝客亦推出WOW披薩,人均消費貼近薩利亞,聲稱「便宜就是王道」。公仔箱論壇- X) w4 ]1 m8 `4 a5 V) E, U

0 I1 K& H1 w: S" f! B/ W+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時內地快餐店基本上10元以下就能吃飽,例如肯德基有9.9元人民幣漢堡餐、麥當勞有10元選2件窮鬼套餐、全家8.8元早餐、德克士9.9元堡卷炸雞餐等等,在中國賣咖啡也不能超過10元,賣早餐則大多20元或以下。
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北京食肆南城香推出「3元吃飽」自助早餐  U, t# t6 F: P6 a8 W

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恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」,預言香港零售租金只有下降空間 (Bloomberg via Getty Images)
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2 Q6 x. b2 \+ a9 w/ q# K, ?www2.tvboxnow.com「窮鬼經濟」或意味資產價格調整
  F6 L$ {# w1 uwww2.tvboxnow.com根據市場分析,「窮鬼套餐」是以貼近成本價銷售的方式攻佔市場,最終要將人流與知名度化成盈利—長遠品牌溢價與加價空間。現時所見的「窮鬼」背後,大多屬有實力的連鎖店品牌為主,這些連鎖店甚至會將廣告宣傳的預算用作減價成本,直接以價格加強競爭力。
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+ W: P8 l0 u! \: e3 V+ `: u  D3 M公仔箱論壇之不過「窮鬼經濟」長遠會對消費者心理會微妙影響,如果窮太久,要加價收復利潤就更難了。本港「窮鬼經濟」背後,則可能意味資產價格調整,早前恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」,預言香港零售租金只有下降空間。生意額屬業主的「收割」重要指標之一,如此看來,「窮鬼套餐」的出現,可能就是資產價格調整的先聲?
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