[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料1 M5 e) j3 M3 G* C
長豆        500g（切段）8 e; O6 {/ ~0 B" L* V: [, R
蝦米        30g（洗淨）
* ]$ m4 s3 Y/ |$ \tvb now,tvbnow,bttvb花肉        100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& d4 K: p) M
白米        700g（洗淨浸30分鐘）4 n; T& C, K, v& c0 j; G% G8 j  C
蒜茸        1/2大匙% L) O. z0 L  b+ ]) F
小蔥茸        1/2大匙
6 ]3 G. V2 P2 l上湯        900mlwww2.tvboxnow.com# {/ W" P- a9 |7 E# U
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' l4 U% x" u8 l4 X+ y9 \# Z# b0 O
蠔油        1大匙
& ~# W2 |' ^, H生抽        1大匙
8 W9 B0 G# G7 e' C5 {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 x& U- s! K. P) f$ O
胡椒粉        1/4小匙
3 i6 I9 e4 w9 {) q- p* \4 ywww2.tvboxnow.com五香粉        1/4小匙
+ c6 \% W4 q1 o; \& }www2.tvboxnow.com味精        1/2小匙
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做法
1 R1 @$ `6 g% W# a& E4 j$ R3 P  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
& S# W( F* ?  ~) pwww2.tvboxnow.com2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; m/ x( e+ ?* X2 A
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。