[美食介紹] 吻仔鱼厚蛋煎

咖啡愛奶茶

材料:
) d; F. V( m: fwww2.tvboxnow.com吻仔鱼70公克公仔箱論壇, @8 R: Z1 E; ~- t- p
红萝卜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, u' \/ n# S. ]- l$ a% \4 k
芹菜20公克
+ `5 {1 h$ e7 I' ~6 ^蛋3颗公仔箱論壇  B" T) L6 C; @; N+ Y7 k' \; X: o+ Z
味噌1大匙
' q4 ^$ ~0 b" k/ F  E; c1 Swww2.tvboxnow.com酒1大匙
% \* b8 Q0 V  U4 W1 F0 [8 Cwww2.tvboxnow.com味醂1大匙
( C7 X3 w# t0 n2 e+ x沙拉油适量
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8 J! N0 ^, w; h, f5 b公仔箱論壇做法:' Z( t1 N- x1 [3 E' L- Q. R
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
/ X# J8 ?: V$ M) W7 z; X! @# Awww2.tvboxnow.com2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
6 T1 m* K0 K9 n7 j% @. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。公仔箱論壇* P8 d% ~: Y, K1 M) c# c$ B* _  W
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
) [( F" j% I* Z3 J6 X( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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