[健康資訊] 法國人不易胖

jamie0714

然而科學界更有一個名為French Paradox的現象，指法國人雖然飲食偏向高脂肪，但心血管病患率卻偏低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 n$ S8 {$ M9 \4 F1 y" W2 I8 X
不獨是心臟病患率，法國人就連肥胖率亦遠較美國低。近年外國有流行的減肥書《法國女人不發胖》，專門研究法國女性如何保持體型窈窕。其實，法國人有以下某些飲食特性，甚有參考價值：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* S/ P( Z8 ~% S% L$ H1 a% C
■分量合宜tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 ^2 ]# D, ^( ]3 K& m9 Q6 V
法國和美國兩地食肆提供的食物分量差別很大。法國餐每道菜分量不多，即使是高脂食物如酥皮食物或朱古力，都只提供小量。法國人淺嘗的習慣，即使飲紅酒也不至於過量，因而帶出適量飲酒的好處，沒有酗酒的後果。這是科學家認為法國人心血管病患率較低的原因之一。
! z! p$ {; T$ I) O$ O  W7 J■少吃零食
. E( R- }. P" u. Z" bwww2.tvboxnow.com大部分法國人都少吃零食，除了每天三餐正餐外，其他時間吃的零食不多，固然減少了來自零食的熱量。
$ c7 b: d, m. k- D% J$ y; Utvb now,tvbnow,bttvb■不避高脂
7 v; w+ }* j5 ]7 l& v2 ]$ t) s公仔箱論壇法國人講求食物是否美味，因此不會不吃高脂食物，但會吃適量高質素的食物，而且充分享受進食的過程；這個態度有異於熱中計算卡路里，到處都是低脂肪食物的美國。
0 I/ e, x# @( ?■慢吃文化tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 ^2 ]/ D- o/ L0 l! b: W( C
法國人會花時間慢慢用餐，細細咀嚼食物。快餐食物在法國並不流行。這個慢吃文化，亦可能是控制食量的主要元素。