與日本菜甚有緣的梁雪湄（Koey）曾與親友開設日本菜館，近日又應無扨生活台邀請擔任《星級廚房》嘉賓，與日本廚藝大師Kei生炮製日本地道菜餚。雖然曾為日本菜館老闆娘，原來Koey對日本菜認知不深。當日好彩有師傅睇實，她才可以口輕輕地說：「我煮禝唔叻，不過我鍾意食禝，應該唔難煮。」見 Koey落刀「快、狠、準」，真的有番兩度散手。她還即時請臈師傅做日本菜的心得，似乎她對「老闆娘」之稱號仍念念不忘，有意再戰日本餐廳市場。談到下廚心得，Koey揚言很少下廚，但也有幾道拿手小菜，其中煲湯便是強項。她說：「上個月我學人煲鵪鶉湯，之前我雞都未爼過，買畄隻鵪鶉返去都唔知點落手，不停打電話畀家姐求救，佢叫我伸手入去挖皷內臟出來，好似睇鬼片咁恐怖，最後瞇埋眼唔敢睇，爼完自己做過乜都唔知...
! Z' b0 `/ g! ^( r- N0 f1 i公仔箱論壇
h' S$ P6 j6 L1 C" hwww2.tvboxnow.com生薑炒豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& Q# ~& @ W! |! o
) k7 A. a* Q5 o& K( N0 s) ]; E) d材料： t A$ A1 G1 L* ]4 Y6 \. `
tvb now,tvbnow,bttvb: b% G: ~7 ~% f l0 M9 k( K0 g
豬肉300克、椰菜、www2.tvboxnow.com9 z. n# P6 z$ ~& K1 B
! Z- J; X% D2 n3 N6 }1 Vwww2.tvboxnow.com洋、生菜
4 P: V8 e/ w" e7 J4 x8 D8 }. v! [( Y6 Y% @3 f5 G
醬汁：
3 }/ Y; ]3 Q# K- T" e f4 Y5 p$ [) `4 E% x7 `' X5 }6 @/ d5 r
薑蓉2湯匙、
( v& A8 F( \& ?/ i$ @8 s7 m( ^! pwww2.tvboxnow.com
% J' H% s; ?0 { E# ]# A醬油2湯匙
9 u6 @+ A! ~0 D9 a+ `5 e: g' u
* c$ D5 {3 a- \% i# ltvb now,tvbnow,bttvb煮法...
4 Y9 b( K7 P/ D# {7 ^- vtvb now,tvbnow,bttvb
& ?5 {/ |) |% u) J1 s# q+ L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-20 07:24 PM
| 