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發表於 2009-2-5 01:09 PM
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小販牌解凍 大牌檔准新人經營
在經濟不景下，政府決定將凍結了30多年的小販牌全面「復活」，除會另發30個俗稱「雪糕仔」的冰凍甜點流動小販新牌，更建議放寬現時全港僅餘28個的「熟食大牌檔」牌照繼讓安排，破例可發新牌給原持牌人的「外人」，在原址繼續經營，並放寬「兩八」限制。現時全港逾千個固定小販空檔，亦會發新牌給新人經營。
" T h/ V7 ~! J Q f4 u目前全港共有6589個持牌固定小販，包括28個碩果僅存的街邊大牌檔及546個持牌流動小販，其中俗稱「雪糕仔」的販賣雪糕、甜筒、飲品的流動車仔牌照，更由去年初的30個，減至現時的28個，雪糕車則有16輛。
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6 D/ i) Y, c X: b( A公仔箱論壇食環署向立法會 提交的文件指出，當局就小販發牌政策諮詢過區議會意見後，決定重新簽發小販牌照，現時空置的固定小販後排攤位將「復活」，優先讓前排檔位小販租用，若仍有餘下空檔更會公開讓新人申請。
! P1 y' V) I/ I4 W4 x+ U; Q* a6 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被趕上街市小販可重返街檔
$ Y4 j/ H3 m5 q0 i受關閉公眾街市影響的檔戶，更可選擇搬返固定小販空檔繼續經營，即昔日由街邊被政府「趕上」街市經營的小販，將可重返街檔。
/ Y' o2 ], e5 ^; H至於充滿本土文化特色的「大牌檔」，現時牌主一旦去世，只能由配偶承繼，否則該檔便須結束。就此，食環署亦決定放寬承繼和繼讓權，給予持牌人直系親屬如子女，甚至發新牌予其他有興趣的人繼續在原址經營，一切決定會參照區議會的意見。' F7 d e& c( U' {9 H" p; P [
「雪糕仔」發30新牌 雪糕車牌不加2 g0 R) B& I* o
現時僅餘28個的「雪糕仔」牌照，則會多發30個新牌，牌照須每年續約，但雪糕車牌照則會繼續維持現時的16輛，政府解釋，這是考慮到雪糕車須長期開動引擎，若日後科技發展可解決此問題，可重新討論發新牌的可行性。但當局表明，會繼續維持現行政策，不簽發新的乾濕貨流動小販牌。
5 H7 `5 ]& S/ M公仔箱論壇針對近年不少社會人士倡議在合適地點設立富地區特色的露天市集，當局亦會視乎地區情，決定是否向在露天市集擺賣的小販增發小販牌。
% A4 A" J; w( ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食環署強調，新簽發小販牌照的申請人，本人及其直系親屬本身不能是持牌小販，小販牌照亦不能在市場上自由轉讓和買賣，當局亦會限制因「繼承」或「轉讓」而新發出的小販牌照，均不能再作繼承和轉讓安排，持牌人亦要每年續牌一次。
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陳泗記大牌檔在中環史丹利街營業60年，一代傳一代。四哥（右）本以為家業就此失傳，現聞得政府放寬對大牌檔牌照承繼的管制，「讀番書」的兒子陳嘉佑（左）對有望繼承父業亦大喜過望，四嫂（中）則高興得眼濕濕。5 R0 n- p7 |/ V' G
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有說大牌檔的菜式特別有「鑊氣」，加上在中環街頭吃飯，別有一番熱鬧，難怪陳泗記昨日15張全都滿座，更有市民帶手抱嬰兒到場用膳。 |
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發表於 2009-2-5 01:28 PM
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