嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。" C: w- \8 V3 W: x2 m$ f
# D, E6 @0 y0 H6 m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 冰 含 糖 最 多
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" B% v5 w5 B) x
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
) ^0 H4 ]/ Z m) @; f# x3 b; D7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' U3 T4 C- o% W) k1 \. Y4 X- [
中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 tvb now,tvbnow,bttvb; j* p5 p F6 E
4 p. Y5 P4 h# Y3 q n% W: [5 bwww2.tvboxnow.com註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 g( B/ F9 d7 E3 }
0 Q5 s: i( a! \可 自 行 加 入 代 糖
8 X! Y* r( Y$ o3 S* ?2 D他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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* ~ j+ `6 g! F) _) {tvb now,tvbnow,bttvb熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量# C& z. r) X- h
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 # x7 |5 i5 b; v2 S
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
! Z v7 Z) j6 d6 `9 D加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
8 T* I1 _$ ^+ E ?9 R% Z# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f5 b' y# h" S2 `8 d2 v8 P: K
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 # D: g0 Q5 c4 X7 i: b" _
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
" K# W7 _' X0 itvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com& e6 S" E, E7 t( l
4 {" D4 q7 F w* }% Mtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 奶 茶
- P7 @7 d. X9 N! Z# i8 j不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- ]- [- y" t) y8 f" |; ~) l
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 公仔箱論壇5 H4 P( O! g' ?" c9 b
7 T" v' }* g7 T& X: Qtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 杏 仁 霜 www2.tvboxnow.com/ k% y* t5 z* F8 U$ X) f) z1 Y
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
; V7 H+ D' A8 X9 d# v* P5 x4 atvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 ; C. C* ~+ ]8 Y1 p+ O( K
1 y3 S" J- I: O3 [0 m& j" `6 h+ {飲 品 ： 咖 啡
" A7 a$ A* G, W$ l公仔箱論壇不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 ) L# a6 W7 I! G+ G0 K
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- i+ F% V. e& {
1 J; T: [2 G2 W7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 泡 沫 咖 啡
, v) P8 |0 d _; f( t+ v+ h不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯
8 w5 n4 O: ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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4 P9 U5 n! j4 O0 Zwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 茶 公仔箱論壇5 i2 l4 H$ d. b( u7 J1 J& ?
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 e' y: E( A/ l
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 ) s5 c% G5 \5 \5 z+ h! c
" I v0 S' d, d! g: s飲 品 ： 特 濃 咖 啡
5 X8 q4 f7 L3 s' [1 X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯
9 m& \, B1 M7 x/ }" Q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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7 s8 s8 E0 x% o, r5 Btvb now,tvbnow,bttvb凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
- M; b* ^8 T+ d0 R5 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
; i( b* L9 l# s. B8 p$ a" b" m" o q少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
6 c6 U& x6 c) Y! q ?( w Z8 y公仔箱論壇少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com8 E5 K. O& ^, r1 E7 l$ x, |+ e. L
( \7 G$ e; b1 I- rtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 www2.tvboxnow.com( o8 r' j7 `/ N( h4 C3 p
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
% w0 H. ]( [' L; _# u$ G! F" o9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" u |* g! n1 Q! A% q- D8 a
飲 品 ： 鴛 鴦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 H/ U+ M7 a9 k8 M
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯
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* M/ T1 l9 ?7 `. Q6 f公仔箱論壇飲 品 ： 咖 啡
8 Q2 A- \3 A1 W J+ Q4 e" ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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D* f, O- G C- p6 qwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
* }1 w( I5 N0 Btvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 奶 茶
2 O! u& A+ `- U) d, N0 Y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( r6 c* {; x, Z
0 h# j# w4 b- c. A O' ~, Utvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶
( O1 Z8 \- I- V; `2 m1 n4 l少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 1 v6 J/ w( q& ?3 b n3 r1 {: C# l
! l! X4 m2 O6 c7 y, O. \7 D公仔箱論壇飲 品 ： 檸 蜜
! g. I9 B1 w( m* `8 P) O3 s; `tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 * p; _8 j7 Q' {1 E% t
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心www2.tvboxnow.com8 `% }# K& O3 N
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糖 份 超 標 飲 品
$ ^9 Q, K9 Q9 r" \tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: N: h; P3 K0 W
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
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& R) o9 Q% R% U' S1 z8 i# w3 ^# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） 5 l: Y8 C: a! X' y
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） 公仔箱論壇' L5 e6 _* m2 Q+ o ~+ G# W
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com" O R }4 s; A
& ?/ D4 i8 m' atvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
: i4 `9 k5 p5 x$ M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
* B0 s( ~6 A0 Q" w7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c. ]: r8 ^1 Z7 ]$ y5 h
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） www2.tvboxnow.com0 n" s/ Y3 ~4 N2 Z% o/ _" V+ P! ]7 m; l
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
c. f7 _. b! H1 T: W2 B% \% E6 P6 `糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com2 v8 w2 Z$ t( F: b7 ^+ l* d
公仔箱論壇. @! L& ]- i0 U# {: M' S+ |
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
5 |3 f+ P a/ W5 o糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
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5 h- z' y5 u! I* g! R O: }# z飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
, a7 s7 p, {% Q# J- W R' jwww2.tvboxnow.com糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com. T7 X4 K- ~9 {8 p2 b
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇1 E0 \2 V3 j; `$ d( z
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 5 S' j6 I% z* O. M% [# B+ C6 }
2 i2 z5 @$ k4 K0 u2 jwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） " s1 L0 H6 g6 C9 H. m
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇" U, F% L9 n$ P+ X
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( t* X" X# K7 v6 e9 i, `
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* N) G5 @- V: c$ ?' ^2 `
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飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） 公仔箱論壇7 X1 b2 l/ A; j h1 ? t1 d$ g
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 $ t0 H U5 B- S2 x1 U0 U: i1 L
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飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 % ]0 S; W6 Z) @
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 % V4 W1 K/ U% L, M
7 W' B" T& L& t( @2 H飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
; a' c! e! J7 w) C/ [! i: E5 J公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com0 T1 V7 x# X, n" p, K9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 ` {6 F( X
飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
: t; }; q4 n+ b# z0 S糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
8 e, \4 p) V$ d! D公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
4 j$ V* O3 O( K& v Xwww2.tvboxnow.com註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
# T5 `4 R) E8 V8 F, B2 m) R/ V公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
6 {! u& S0 e3 b7 K# I5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I% O+ c% T/ P& x" u( S Jwww2.tvboxnow.com特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
2 F2 s2 t1 L2 I% |6 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* y1 i# X0 D1 `3 |
珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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( c0 B% {; |4 j" }! b! [9 B6 [食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
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: F5 B9 S6 d" p3 C! H, M一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。: x; ^7 Z/ E5 p6 z5 B o
& u0 a9 a+ e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
* p/ h I3 g1 c! @) _( @' F, f; K7 `" W& b註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 www2.tvboxnow.com' z, ^- P! s3 M2 U8 o0 G
0 c. I: [9 o. F5 F4 M5 v- t# ]www2.tvboxnow.com食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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4 s6 D6 M4 O2 ~2 F. A& l& |1 k* A. J公仔箱論壇 ! T8 m6 T3 W8 j6 n
市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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