嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。, R2 ^; T) Z$ P+ a) E, _8 e
+ |' w1 o* E% `0 i9 x( D+ A/ j4 y& K公仔箱論壇紅 豆 冰 含 糖 最 多
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3 [; e* i; U5 x, m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
) c9 `% n6 S. \& Q# U E; }4 Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, X5 l: g) Q: Z$ P/ O
上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 & k2 v8 q3 R) ?- y
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凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 www2.tvboxnow.com$ |0 g- A; \* e6 h9 Q2 a- Y/ [ ^
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
( z2 c& t4 | V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 K1 H% w6 J: ]# B
中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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5 r& T4 d- O* u7 ~; qtvb now,tvbnow,bttvb註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」' R b. O9 E' a6 l3 b; W) e7 ?
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可 自 行 加 入 代 糖+ G/ b; b- T+ E$ T; P Q1 f8 ^
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。www2.tvboxnow.com! g3 j, l3 j4 x* s- Y$ e+ k
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
8 g7 x# ]( l d飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
3 z, J" n7 y% X0 a( {& P( h, t不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
7 }/ @6 g& E5 a: r! _2 p7 I6 L加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
3 }, m" C5 y( t" |4 G8 v0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 - J- `2 Q( F0 t) c- b1 D0 Q5 V
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
1 q" b6 Y2 c$ E' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z) F$ y& w# P公仔箱論壇飲 品 ： 奶 茶 $ _: H" K/ |& `8 y
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 / A" B" T+ k4 X C0 J, E k1 ?9 c" R/ v
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com5 C( t8 }, D/ N( a) F; [2 N
www2.tvboxnow.com; N* u5 H3 b7 Y1 M% `7 J& C" ?
飲 品 ： 杏 仁 霜 + `; u4 ~/ D% z- Q
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F0 R1 m9 E5 x& f6 I8 m
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
$ O6 Y& x- t7 R# h1 Wwww2.tvboxnow.com0 ], N5 m- _! q2 j- ^8 Y
飲 品 ： 咖 啡 www2.tvboxnow.com3 r5 `5 @, K3 Y: U- R
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
% \$ O' d. p& a! B+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 公仔箱論壇+ r* n/ d: P/ N. H* k5 W
$ {9 n6 j, Z, w" H, j8 _7 E) otvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 # e; x7 L5 ?; f
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯
$ f7 g8 A5 `0 O; q6 q0 Y0 t加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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' n/ ?# R; E6 ?+ w# B/ Ttvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶 3 D' M6 j1 w4 C9 t+ R/ b: G( a0 y
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
1 T4 i8 I1 P3 Z# Nwww2.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 " ]2 y+ f, E4 g. ]7 _: [1 k" T, h
) r8 {1 }/ _4 ^% ?公仔箱論壇飲 品 ： 特 濃 咖 啡
$ C, V7 M0 r$ r0 `' ^/ P不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ ?& _9 M1 C
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
5 b& {& C2 R: p3 W飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 L `- Y6 ]% Z; |$ [2 K
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
) k- Q/ _7 w# E) r. F6 M; m公仔箱論壇' w! X G V& [, b2 W2 z
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
0 J4 O- G' w ] P3 C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
z$ k9 O8 V4 A- R4 b' D1 Atvb now,tvbnow,bttvb
: j1 ^! s- Z$ {. c公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
6 N2 E* }% w; H" @) v7 [tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 K! {" u0 u+ V* Z
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飲 品 ： 鴛 鴦
" O# B! R3 a( u/ m7 U公仔箱論壇少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯
7 a7 p. e7 m; T9 ] a3 x1 \公仔箱論壇
5 g- S( s2 S0 u4 R飲 品 ： 咖 啡 公仔箱論壇; ?9 R- A6 t) u- z
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( d% w! r/ \! P! w$ k
* o+ e7 ?# q- {6 H+ X1 D7 pwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
6 s! Q) Z* M0 o" Q$ J J少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
7 G& J- J" N! I' h, f& ]0 e' {www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- f& g* G9 y! E( |
飲 品 ： 奶 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 ?. M# X' C: I! q
少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 公仔箱論壇3 W/ Y' n7 E3 D& k
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飲 品 ： 檸 檬 茶
" Y2 |# ~( M5 c. e3 {3 j% c$ Q公仔箱論壇少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 / X9 C+ k0 f: f; h5 b
9 r t( d0 A4 v8 d% c, rwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 蜜
# N# x7 o# |; R少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 + Q( e5 `1 ?) w9 z: D+ m
* @) m8 o! Y0 r p* [- R' w, Z" a公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! c8 Y# d, q, y# I+ M
- s( w9 ~9 {, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 超 標 飲 品
) C0 t# i+ g6 |0 m" etvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
# @4 ^2 Y9 {, q# E; X糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
" w$ m( e( R3 @9 f+ c% Fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 }4 E! J7 c7 ]' `: {( A' D+ t x
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
% S( q$ V) y, }0 F0 A) G糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯 " h5 c& ]3 N' H& _: }
8 {! r: b2 ]+ @5 n3 a: n公仔箱論壇飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
- [3 e. B9 d, g: `9 V* m$ J糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
- J0 l; l& A6 N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 ^+ ?0 |8 m( o
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
. m& T* a7 t4 y8 s! n1 J' F公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
. Y9 V7 D" p: m+ y" Stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com r3 t1 z" n1 Y4 ^) ]7 Y
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- ? B2 G% X2 j
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
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- f5 x _3 S4 @* c& P+ a+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 j& P+ x( d0 \
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
& d# n; b% E* ^) y* R1 O3 Nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. t1 |# G+ [2 f4 ^# p+ u
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） 公仔箱論壇 Y% Y5 |& _5 @% t0 n7 A
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
8 _, k6 X% j$ y0 C. p" S2 C公仔箱論壇
2 F G4 T! m( ] V" P- V& m7 L+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
$ G/ E4 ]8 _, v! ?www2.tvboxnow.com糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com& C; `6 @* b2 [, k! g7 ^3 Y
, s/ a! P6 \4 s1 j飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
- z ?" l) J* r) uwww2.tvboxnow.com糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
4 ~: K% {' R; O% h% R
4 d9 N. t' u& U: X. H9 h; Pwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
( n$ Y: ^. u0 a- ^5 e- h& d糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇! c) W: i x- i
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 K4 D, A9 Z: A% }" e! x! P( ?
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com5 ?2 f0 O2 Z9 w* L, O
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飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） 公仔箱論壇0 c, _- b) g" i2 i: `5 B9 y
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* Z/ r7 T2 J0 Q' @9 i
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
: ]5 C; _9 Y* q/ r! e4 Q0 W8 f) ~5 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r; \* ~ @. q: j8 l
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） www2.tvboxnow.com5 h$ j) n6 R# j: Z c
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇* u. b8 m; V" G% p: Z5 j
. s$ u A- y9 z. x1 [. s8 w6 p9 \飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
" h$ }1 a* E5 v' D7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 W0 R. \( t! E- @2 I5 O, Z) \
{% W1 D5 s/ Swww2.tvboxnow.com飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） www2.tvboxnow.com0 @, Z/ T2 }! H: d* i( a
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 ; h. W, a# i, e- E. F
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 3 Y0 @4 K& Z* ?( d- N8 d1 ~2 j
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 www2.tvboxnow.com W8 W) b, T# B6 r2 O: n" q
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
2 @! `, K4 A* H$ V公仔箱論壇公仔箱論壇, L/ h% R. F2 p3 P" @, \. X8 U9 l
食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N' e9 I- d. F0 P6 I9 Q5 Q/ l. O
* a4 C2 t. W g5 `8 d: ^8 q公仔箱論壇一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
4 w4 K* G( ~6 z. }7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W+ H C+ h. c6 i8 H) q公仔箱論壇營 養 師 ： 減 少 飲 用 量 www2.tvboxnow.com$ c' S5 l0 `0 H! t0 {; p
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
" B& ?! w+ f3 {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, c1 g D D& A) T5 n3 g
食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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8 m" L# u9 @- n- h; S市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。$ N! U6 I3 w! ~7 }
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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