中風 及心臟病 同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症更高。港大最新研究發現，每日攝取20毫克異黃酮，長遠有助預防心血管病。醫學專家指，每天只要飲用一公仔箱論壇/ }# M0 @7 o' }% t
6 k" i; s+ s$ w8 P( i- Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ m! Y8 `; [* |. h/ p7 V2 g
$ F! J! {: R% v" I8 V6 w
6 A1 r# ~! g( B' I6 {公仔箱論壇杯豆漿或進食三分之一磚豆腐，便能攝取充夠分量的異黃酮。tvb now,tvbnow,bttvb6 W' ~. `& e. y7 \, }2 n8 k: o4 O
! K$ m& _# s- I( E
. r6 {2 s& f1 ~' ~6 {
小件豆腐加一杯豆漿
+ I. ^; p9 z9 u& C. W P0 L5 g公仔箱論壇1 B) H8 S# n* Y) g7 D1 U8 d! I% h
公仔箱論壇6 x4 ?. c* K, {
這次研究邀請了126名心血管病高危人士參與，平均年齡67歲。結果發現，異黃酮攝取量最高的組別，其血管舒張能力比最低組別高103%，而頸動脈內膜中層厚度（IMT）亦比最低組別薄15%。負責此項研究的醫科生陳熠恆指，IMT過高和血管舒張能力低，會阻礙血液流通，長遠增加心血管疾病的風險。www2.tvboxnow.com0 S+ r+ F* s0 g1 A! Z) b
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( t. L5 [4 T+ t( R7 |; [% C' R5 ^
8 Y* t$ E) q% @! z/ U( b' J( j" ]1 F港大醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食2⒂豆腐（一磚豆腐約9⒂）或210毫升豆漿（一杯水約250毫升）。但他不建議靠服食藥物或補充劑攝取異黃酮，最好是從日常食物中吸收。不過，痛風症患者不宜進食大量豆類食品。
5 A4 V9 k8 T( g6 \/ E: Ptvb now,tvbnow,bttvb
y5 l8 f _ u2 H- r+ ^0 E公仔箱論壇3 s* t& a8 ^1 m( ^ o
陳熠恆說，現時醫學界對異黃酮能預防心血管疾病的原因仍未有定論。但他解釋，異黃酮的化學結構跟女性荷爾蒙相似，而有研究顯示停經前的女性罹患心臟病的數字比更年期女性低。另一可能性是異黃酮有抗氧化作用，能修補血管發炎，增強血管功能，從而減低血管粥樣硬化的風險。他續稱，頸動脈粥樣硬化是中風原因之一。
; a8 w$ s5 j. Y# qwww2.tvboxnow.com' J1 J4 }+ q1 X! D) T4 o( d9 N
$ ?0 [. [. i5 C% f; r. w
港大的另一項研究發現檢驗心血管病風險的另一項指標。此項研究有30位曾患缺血性中風及30位健康人士參與。研究發現，血液中的血管內皮再生細胞（EPC）數量每下降20%，頸動脈內膜中層厚度便會上升10%，增加患上頸動脈粥樣硬化的機會。內科教授謝鴻發建議，50歲以上的女士和40歲以上男士應每一至兩年接受一次身體檢查，檢驗EPC數量及IHT。 |
發表於 2008-2-2 12:35 AM
| 