吃自助餐也能減肥？ 專家傳「夾菜秘訣」...快夾滷雞腿！

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/ Z& T" n8 G3 t4 ?- Uwww2.tvboxnow.com▲你自助餐都夾什麼呢？www2.tvboxnow.com5 O. o: |. _0 L' Z

+ Y9 q( {/ M8 F% T% x吃自助餐也能減肥？外食族首選之一的自助餐，雖然方便但也給人偏油膩的印象，常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢，深怕選到地雷配菜。對此，專家認為只要在選菜上稍加調整，便能讓自助餐變身減重好物，整餐下來不僅營養均衡，總熱量又不到600大卡，想變瘦就夾滷雞腿來吃吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 W. E/ T3 y5 s. O, r+ ]0 ^

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2 \1 X$ T4 K5 a/ ]tvb now,tvbnow,bttvb▲營養師推薦主菜選滷雞腿，可補充蛋白質同時又不會太油膩。
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4 W- L4 {; e/ r& C) ]公仔箱論壇營養師孫語霙表示，若想讓吃自助餐成為「享瘦」的事，必須在菜色上有所把關，以下就配菜、主菜和煮食「3方面」做說明：/ i& N% ]- T7 |" N) f8 ?4 @
1.配菜www2.tvboxnow.com$ I  |6 @& ^) a
若以3樣配菜來看，可以2樣選各色蔬菜、菇類、海帶等，藉此補充膳食纖維；另外1樣則挑雞蛋（蒸蛋）、豆腐或豆干等熱量低又富含蛋白質的食材。公仔箱論壇4 E& n8 A& n( [, s% i/ V
2.主菜3 D% M* l8 C. \6 k; S5 U
營養師建議夾1樣蒸、煮、滷、燉手法的魚肉類，滷雞腿、蒜泥白肉和清蒸鱈魚都是不錯的選項，可補充蛋白質又不會太過油膩。7 q) y7 P9 d' ~9 e1 O% e9 C2 \
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▲主食部分，建議以糙米、紫米和地瓜飯取代白飯。
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  b% G) i0 x, g* U( I: w1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.主食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 [3 d' `. G9 S8 x
想減肥的民眾，飯量可以減半，其中又以糙米、紫米、地瓜飯為佳，不僅能增加飽足感還可促進腸胃蠕動。
' U3 c; D  F3 K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後提醒，除了要在菜色上有所堅持外，也要避免盤底菜汁，因為其鹽分和油脂含量高；另外自助餐店常附紅茶、冬瓜茶或是養樂多，屬糖分含量高同時營養價值又低的飲品，應減少攝取，真的口渴的話可以去買無糖茶飲，較不會有糖分攝取超標的問題。tvb now,tvbnow,bttvb& d$ L0 r. j8 [7 b
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