吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
) ~# R+ @ A: {- U( Y# N- f! ^麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\% \1 e/ i0 O& n# x, v) ?
有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb! m# \, l/ x6 e2 ]2 s0 _
, c1 b- O0 X1 X4 f9 M5 _7 L4 I泡麵的內容物
6 J0 }7 Y! [" F( F2 q5 Lwww2.tvboxnow.com 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡( z8 k( ]6 p& j5 O& P8 }) ]
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
' L$ @- Z8 {+ w/ o3 U# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝4 W: ]! b4 J: f6 v7 u% Y
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ ~% M/ |4 c. b
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
" o0 ?0 J! ~# ^+ N9 b/ i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
& @1 V, l6 ?- j! f ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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9 Q! l* l& M# t$ K更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了公仔箱論壇# k6 S1 c1 [8 z$ \. f2 d: y$ I
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
$ `( v1 E: n5 q8 j8 h 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
" r. I9 G7 q4 I$ d% ~" Kwww2.tvboxnow.com 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。& s1 Z% A7 V0 q! {7 c
/ S+ Z D5 J' [! j$ Awww2.tvboxnow.com泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
6 W% l6 a4 U' `, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( f" A, X" `* `) J7 C; Q
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱www2.tvboxnow.com! \0 D& _* p \# {7 Z
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只) Z* V. [( ?' T& x
是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇4 H% M4 B# W& ^! p0 Y$ f3 r- R" X, F0 S& R
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………' d @& T* @9 ?* G
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮www2.tvboxnow.com6 {, V+ w, c( i0 J( H8 l6 V
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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9 L4 X( A4 [ G1 B# d: ^6 a/ zwww2.tvboxnow.com調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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& i& z' a# l2 P% S# b4 z* Vwww2.tvboxnow.com如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
( v9 {) L7 Q+ L7 ]2 _. \- Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 d) D/ i9 @, K- c
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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