吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\www2.tvboxnow.com$ a1 z5 {2 L _* P8 }
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
- V5 P8 `6 ?! @/ b: _有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U E7 u6 R. a3 c# }
7 ?) ~8 e+ P* ? F公仔箱論壇泡麵的內容物www2.tvboxnow.com+ p- {# S- @% {) ~ I
泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
% q8 a) Q! \1 c& `% D6 ? \9 \tvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
5 P% O5 j' W# w' \2 L; vwww2.tvboxnow.com 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
/ M0 p) t( _, C. j0 G8 q4 ] ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇: O8 f5 v2 k- E& g4 C% f
" R) y" j& D/ E) D8 c: i& z; M泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體1 |3 R @2 R* p G z, g* q
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內公仔箱論壇, T. A+ i" h- y, D: f
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了 g: b9 l- K5 }
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針4 k( h1 ^ m7 f& I; a: \) ?* `
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
0 c9 r) W, W% n$ ^, i- S& Y/ s公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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8 u* R- d- J7 Z7 X7 a4 a9 ywww2.tvboxnow.com泡麵的營養與熱量: y& ~' M1 s3 ^+ y2 }
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含www2.tvboxnow.com. A/ ?4 i% q' [' b( X) z+ ^
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
2 w% j5 K2 Z1 P. @- otvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱www2.tvboxnow.com6 u! O2 Q/ }; ]: |
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
X) F U$ u6 a9 I+ B1 v( J公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb- D0 X0 L' X/ G/ a9 n* O& V
4 t7 g G8 w' l/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇/ x9 y/ K; X2 ]. g* m
# v0 _, T' v4 [/ ttvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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# u. u/ \1 A( o9 [tvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
8 V# B3 q* L5 z s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。$ e3 j2 |* W: L) ^
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生www2.tvboxnow.com- R) Z5 C& @0 \4 t8 ~. f
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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# ^1 y; u$ B6 h& M' `tvb now,tvbnow,bttvb可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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