紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。( a6 C. n2 _ x( S4 C0 K" l6 r9 |- P
$ F' Y4 \6 x5 q; ?tvb now,tvbnow,bttvb紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
9 {! z' J% I; o4 g/ Z* [! n它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。 公仔箱論壇# ^8 f" \; k) {) Z7 p
還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。 & Q0 R3 f9 ~4 q. Y3 E: t4 u$ ?
由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 r5 ~6 W8 ^0 Y
紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。
$ X4 M% p# d; ~" M+ p紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。 |
發表於 2012-12-27 12:13 AM
| 
