所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。3 I% ]0 y" T1 X! k1 p
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大量攝取維他命的五大害處
) L' V6 g8 a( N' t e根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：www2.tvboxnow.com- f# `- q1 c) Q/ c2 p2 J* I) O
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1. 視力模糊
% H, Q* U6 S2 \公仔箱論壇 長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾
, J. N- V2 F5 Hwww2.tvboxnow.com 癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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; Z3 N5 G# G0 h5 C6 G公仔箱論壇2. 中毒 4 G0 |" B/ P! U. |' f4 p
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上3 b8 ]* r! f/ E1 ^ D, t
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。www2.tvboxnow.com; s6 z, s& L$ J) H* L
" y' q+ `- q- wwww2.tvboxnow.com3. 腸胃不適
' _* j1 X$ n# I, m5 F& E5 D9 U: o2 A 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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- Y% X8 H( {) F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 造成血栓 www2.tvboxnow.com) W! D+ h/ V/ n" N
維他命K服用過量會造成血栓。
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" k+ @( ~3 Q2 b8 n; U9 \( O6 Y8 E5 d1 Y5. 提高死亡率 公仔箱論壇! f$ g W3 x3 Q" H" ~7 u
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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