大吃大喝不知節制，好容易會出現飽滯不適的情況，除了搞到肚脹脹，更有損腸胃健康，不妨試用以下幾道簡單食療幫自己清清腸胃吧！
8 J7 i8 i: H. G( I( [- B公仔箱論壇慢性病患者不宜多吃3 m$ y" ~" {7 x4 f9 y5 y
俗語有云：「少吃多滋味，多吃傷肚皮。」食得太多導致飽滯相信每個人都試過，若你本身腸胃功能欠佳，如經常便秘、大便不暢順等，當然應特別節制飲食。不過，原來某幾類人士，尤應小心控制自己進食的份量，例如患有慢性疾病或慢性腸胃病者，如糖尿病、膽囊炎、結腸炎等，由於他們的腸胃功能較虛弱，最易「中招」；體質虛寒者，一旦多吃冰凍的食物 (如雪糕、凍飲)，便會有肚痛、作嘔、作悶的情況；此外尿酸過高者多吃肉類，不僅易食滯，更會令體內尿酸增加，導致身體關節疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ U/ l1 [) T$ ^+ T$ F7 V+ t. u
過飽令免疫力下降tvb now,tvbnow,bttvb7 f) D" @ X" ?( V N, ?
食滯會令人胸悶肚脹，呼吸不暢順；如本身腸胃較敏感，腸胃更會產生自我保護功能，試圖將食物排出體外，於是便會出現肚痛、下瀉等情況；有些人則會不斷打嗝、噯出異味氣體，甚至頭痛及周身骨痛。抵抗力差的人食得太飽，會使身體免疫能力下降，更可能導致輕微發燒，容易患上「腸胃型感冒」，原已患有輕微感冒者，太飽則可能令病情加重。! q! W! g7 m& a/ s" J
消滯飲料之選
! X+ {0 G6 a% F食滯後如出現胸悶肚脹、噯出異味氣體、精神疲累、腹脹肚痛，可試用以下消滯飲料：
- t& M8 E v) x- 沙梨馬蹄汁公仔箱論壇' L4 W+ k; P0 `) s1 u; Q1 u
材料及做法：先將沙梨 (啡色及表面凹凸不平如佈滿沙一樣)及馬蹄洗淨去皮，各自榨成汁，然後將1/2杯沙梨汁混合3杯馬蹄汁飲用。 - 蘿蔔沙葛汁! A$ j1 o7 c. R9 {
材料及做法：將新鮮白蘿蔔及沙葛洗淨後去皮，分別榨汁，將1/2杯蘿蔔汁混合3杯沙葛汁後飲用。但由於其有輕瀉作用，因此只適合體質強壯者飲用，但若下瀉次數達2次以上，則應停止飲用及求醫診斷。 - 消滯穀芽湯
+ |% G0 V0 U0 d Y3 ?( otvb now,tvbnow,bttvb材料及做法：用穀芽1、山楂肉5錢、布楂葉4錢、竹茹5錢、生薏米8錢、雞內金3錢、生甘草2錢，用清水3碗半，煎成大半碗溫服 (成人份量，小童減半)。
其他小貼士
' X: |' f9 A$ R4 _" }& `) q& ?tvb now,tvbnow,bttvb- 中醫的養生哲學提到「飲食貴乎於有節制，適量即止」即吃適量已足夠，最好只吃七分飽，且應避免進食肥膩的食物如煎、炸食品。
- 山楂沖水飲用，除了有治療喉嚨痛的功效外，亦有開胃消滯的功用。
- 許多人也知道飲綠茶有消滯作用，不過由於它較寒涼，故體質屬寒底，易頭暈及有胃痛者，都不太適合。
長者喝茶未必能消滯
# N/ p# e5 G, K& w* U0 V5 D, Xtvb now,tvbnow,bttvb據研究顯示，茶能刺激胃酸分泌，幫助消化，減少出現食滯的情況，但對於長者來說，反而會令其消化系統失靈，達不到消滯的效果。其實只要少肉多菜，多做適當柔軟體操或多散步，保持身心開朗，已是最好的預防食滯及消滯方法。 |
發表於 2008-8-3 05:05 PM
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