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發表於 2008-10-26 01:24 PM
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6、糖醋带鱼
6 g) }+ J5 F. S7 J E. e" l1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。www2.tvboxnow.com2 t# \$ s+ ` G" ~" S, _( R8 w- J
做法:1.将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;2.烧锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;3.下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。& c4 I. t, Z @" H5 Q! p9 Y
功效:增强体质,提高机体免疫力。
- ?1 ?8 B8 M+ z+ T4 Z. U公仔箱論壇 7、荷叶盐烤鸭www2.tvboxnow.com+ z( ?% S' w" g6 S
配料:老鸭1000克,鲜荷叶1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗盐1000克,精盐及油适量。
4 f2 L- x. t- n; g( Atvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.宰鸭剥肚,去內脏,洗净,用花椒,八角及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;2.用荷叶将鸭包扎好,大瓦堡内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。
# k1 z* a5 @) F8 a. J( ?tvb now,tvbnow,bttvb 功效:增强体质,提高机体免疫力。
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