[西式食譜] 芝士焗釀蟹蓋

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4 A7 [5 [: ^+ i+ z% l; ]) Itvb now,tvbnow,bttvb材料4 Z; g9 o) `7 \) D( v0 M1 Z9 H
鹽.....1茶匙
6 N! B2 w* }6 v& {* \; lwww2.tvboxnow.com蛋黃.....1個
- o) Q* T! V% x% C1 d. jwww2.tvboxnow.com牛油.....50克www2.tvboxnow.com1 l! W' t/ n  t0 B2 u
麵粉.....1湯匙
2 K0 ]6 G. u) c7 S0 c4 U) B9 P! {公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
$ _) m$ k# Z' X; g1 Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒.....50毫升
7 c( p5 W9 n: B# t# s1 _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....80克- p8 H" b9 `3 Q
淡忌廉.....120毫升
: w) b7 E* e9 l- _( c0 E4 `tvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)公仔箱論壇- ?$ T# M% `) ~
巴馬臣芝士粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 K& v3 |) y: z3 I. D; D" o7 \

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5 I, D/ d8 S" K+ t公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com2 s$ G, [6 A# L& @! I% X. h- Z
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb! {- Y6 E! }7 P
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 X9 B. o, ]( J

. }# W1 y' d8 V! z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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! o0 ?1 b% P% x- k$ N* ]5 }. ]/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇. f/ {" y0 |* u

6 }+ w' i5 g0 l. G; p6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。