中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產, [+ @8 x8 t& l! b2 w* [
 更新日期:2008/02/03 10:00 5 n, t# h7 [. l& a" Q
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2 R# j$ c1 e$ n8 J; J9 l1 d/ t' \tvb now,tvbnow,bttvb中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。5 }6 K& M/ ]. u! s+ Y& w5 |4 y
, A( s7 w4 o- f. V% X2 Y0 G; S西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。9 N5 K( s/ L2 w/ |# Z B
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發表於 2008-2-3 09:37 PM
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