[健康食品] 原來豆腐多吃也不宜？

yyq18sh

豆腐虽好但不宜多吃www2.tvboxnow.com3 k. l% q2 [8 E2 y6 a' M
tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 h' j/ Q" N) w. y) I
　　制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 ~; H! v- e! p* o+ Y
www2.tvboxnow.com: c' e9 }' C+ Z) ]& ]5 R
　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。www2.tvboxnow.com1 P% r, w6 f$ U8 h# _# [( U8 \& Q- W

! ?$ \3 c0 Q6 u% X5 U& B( T- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。7 n0 D/ L: ~0 G& N# o. _! }+ ?& y6 j/ [

0 W# V- P; j( Y5 f4 k# Z1 Q7 `www2.tvboxnow.com　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。" B# F' b, l0 Y" A( T
公仔箱論壇6 y) b' y6 a8 B6 T( z3 ?
　　豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
" @3 V" p$ u2 `1 I7 S" I
% ~1 a& R" \6 s) V% P1 d公仔箱論壇　　最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% |, ~0 y$ M
公仔箱論壇( B. ]. D/ |' s# f3 B+ \' k' ]" A
　　因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。

ddly

thanks:onion05:

level1

Thank you so much for sharing !

ericow

I THOUGHT TOFU IS HEALTY, THANKS FOR THE INFO

monmon01

Thanks...

hewjerry

ok! thanks!

小Mi

試試看>v<公仔箱論壇, {7 h4 I, \5 ^
thz樓主公仔箱論壇6 ^1 a- X3 Q8 o1 B$ U
嘻嘻

xnd

首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識，我只想分享一下我自己的看法和經驗。
6 |0 r! i/ ^$ c0 Q! m9 x公仔箱論壇, I7 s9 @& b. O/ v( M
豆腐的主要成分是黃豆，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 [' L; L0 l- v/ _

, N* P- {# D9 I# v豆腐是黃豆製成品的其中一種，而在製造的過程中有其他的添加劑。
' B" V2 a4 ]- `$ a; i8 |& R( c, _6 B0 l2 F) ?- F! g; z- ^
黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣（found in the skin of the soya bean），既是黃豆的外殼，只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了，但在市面上所能買到的黃豆制產品，特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼，所以成品就含有了嘌呤。因此，痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心，注意產品的標籤。www2.tvboxnow.com/ d/ O" Q6 j. d

+ c9 n, f1 N+ D3 G7 v' mwww2.tvboxnow.com黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block，在一般人來說，人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出，問題就出在這。凡是腎臟不好（各種有關腎臟的病症）的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心，因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。
/ X) N# C8 j' G( Ptvb now,tvbnow,bttvb8 i7 H2 o) t2 ]6 g& [( h9 ?* I
另外一項大家都要注意的是材料的來源，現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家，至少也要有GMP的吧，用的比較安心。& Q7 L0 n2 P, n. {# D
- n3 d3 U) T/ `: W! |8 B& _
我自己也有用黃豆蛋白粉，注明是 non GMO（非基因食品），要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯，感覺還不錯。
: {5 G% q6 c5 ]# k: R# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( z4 c9 D" @7 `8 S
希望這少許資料對大家都有幫助。7 u4 a% y' C, P/ T& f+ s4 T% C

, i' M! \3 S3 Z$ _0 V- k1 ^:onion18:www2.tvboxnow.com' r7 s/ s4 ]4 P8 \9 A6 e
tvb now,tvbnow,bttvb, N% ]( H! ]( V7 X9 o( ~/ K' R
[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ]

cocoycyip

ｔｑ　ｆｏｒ　ｓｈａｒｉｎｇ

dark1k6e

thank for sharing

aznsky11

thanks

momopink

thank you .....www2.tvboxnow.com# S6 x; M5 b. j5 ~: X# B' }. p
原来不能多吃

ghyc

O I LIKE IT VERY MUCH, OK I WILL BE TAKE CARE!! THANKS VERY MUCH

大黄菊

豆腐不能与菠菜一起吃。。吃了就麻烦咯
( e6 B) \2 x1 q8 `' Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 {6 {" F+ {+ X' \# C1 R这两种食物是相克的