第一位 西多士 tvb now,tvbnow,bttvb& |! l8 n0 ~! f& X* Y5 w* ^
" L* x L9 g1 V0 ~6 mwww2.tvboxnow.com• 卡路里：356 脂肪：18.8
: u2 [- h9 n; b4 J, S$ p/ Zwww2.tvboxnow.com• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶 d9 b8 P4 O" b D6 y/ ?7 ^
• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
* m8 m: C+ Q: Y! _1 s4 H# P" c1 owww2.tvboxnow.com• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ t0 i3 w# }4 G" _
• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。) X/ t% l M3 z4 p
( O2 ~8 o5 ~( Z% q# ?5 }! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 U' E$ K: e8 R0 j8 ?& D5 q
第二位 蛋撻公仔箱論壇. x, B! ]+ w5 m8 h, s: U
www2.tvboxnow.com* h' L- `& A4 n% z: f
• 卡路里：245 脂肪：15.5
1 G# n# q3 t2 h! a7 c. ntvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料：高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
2 l1 Y6 J8 ?0 q. [6 e% @8 f5 [• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。
0 ~! d' b* l" p7 h' L8 t+ K• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。公仔箱論壇" x h, {( M) l) n0 C5 ]$ r& g, u- \
• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。
2 d; ?& A8 t5 Q. l* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |9 d( v2 T) Q8 i
8 o! L$ l, G, y4 ~ v4 S第三位 雪糕
& w# n) S" S# z/ atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! V: o' M9 H7 a
• 卡路里：193 脂肪：10.6( `/ y& F w5 T
• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( `8 A% y, u4 t
• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。
1 |0 _6 Q) o& \* h1 u公仔箱論壇• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分公仔箱論壇' L7 j) u/ Q# |3 t- \, J4 D5 ^/ W a. v2 @
• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。
& ]" G6 p% l9 ?/ e9 w' z4 a
2 B7 R$ }0 r- f, @. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q2 _$ ?$ K, F: a第四位 即食麵（100克）tvb now,tvbnow,bttvb* O. I4 T$ y3 o7 |% }; c
% ]5 J* e( ?1 b4 S/ c' v1 s# H mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里：382 脂肪：0.62 u9 a5 p9 b5 z8 K+ k* m$ C( n" G1 N
• 主要用料：麵粉、色素
6 I9 R% O: k2 Y6 j1 a+ Twww2.tvboxnow.com• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。www2.tvboxnow.com6 q+ \$ G* ~" ?7 J/ i" c# B
• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。
9 x1 m1 F( X1 n3 w4 swww2.tvboxnow.com• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 K/ U' y' e2 y5 g: s, B- k, H
) Z1 d7 ~% S# c: l' n4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 L1 b4 d! Q" ` b0 e, }8 E
第五位 燒味
u8 K: p" y3 S6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O1 p# ?% B4 j, O+ F3 U) u9 H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）
* R4 c) j; B7 k4 [- q- _2 swww2.tvboxnow.com• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）; ~5 u6 S* D& n/ U( P. D! E
• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）
2 ^( K7 g+ D) Qwww2.tvboxnow.com• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。
8 t0 }( N) R* Q! k( u. ?公仔箱論壇• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ F. ~$ J: h! R# f+ ?2 K$ ]8 q
• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。tvb now,tvbnow,bttvb+ S! P/ A& x/ F* R5 }1 Q
5 k7 \* j! |7 X7 W. i. ?/ ^1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' G! y" j' ?1 x
第六位 炸雞排公仔箱論壇; i- a# s C- r$ S2 f. J( ]* p( K5 J
7 x! t' K7 h' e
• 卡路里：254 脂肪：14.5
! ~2 d1 |, J& _' Z2 O# n1 G t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料：雞排、調味料、食油www2.tvboxnow.com7 B; c2 n6 [( S' y Q) @
• 製法：將雞排調味後以油炸5 M2 w2 v' e; h4 t0 M2 Z8 U, f+ D3 S
• 少吃為妙： 雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。' D( R: K( t( e- ?2 }6 P* z, C
• 建議食法：去皮才吃公仔箱論壇; x& I8 d r& j$ z$ g
9 S) O; }+ u! P4 ?
www2.tvboxnow.com: V! d- G3 j* u6 G3 a0 @
第七位 薯片（28克）
' \5 o/ O+ A" r6 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 ^ v/ i* N4 x% I公仔箱論壇• 卡路里：139 脂肪：9.28 @) K: \0 |: Z) w& E: U
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
& L& q1 E" L5 b) m4 `9 a4 ^4 m6 `3 U1 K• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。0 S3 l* L4 j3 I$ m
• 少吃為妙： 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. R% F: l0 v6 x6 p
7 j# S# a( R$ Z8 d7 Q1 w: O. _
. c8 ]0 y+ `2 E4 o; q) \tvb now,tvbnow,bttvb第八位 炸薯條（68 克）
; b& z1 b) G/ w# f
1 a0 q6 P# |% {5 T* Ywww2.tvboxnow.com• 卡路里：210 脂肪：10
8 R: t) G& C" ]* u3 g' Awww2.tvboxnow.com• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
1 \6 u3 Q: B6 H7 X4 n9 ktvb now,tvbnow,bttvb• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。
( {8 A" W) g# T. R, x+ }! `6 }& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙：（見薯片）$ C- q3 j# U' N) A5 |& I3 B6 B2 U% t
6 i5 Q( E3 D- n3 y. swww2.tvboxnow.com
1 }1 ^0 ?0 ~2 i: S# V `* o第九位 炸魚蛋
5 R+ a2 Q, Q2 o, A. d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 H% N$ g) s( S9 [
• 卡路里：167 脂肪：11.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 g" Y3 W- V2 [ V- ?3 T
• 主要用料：魚肉、麵粉
3 X+ X4 C1 b6 ]/ v- F; [公仔箱論壇• 製法：油炸
' S$ ]) y! v" e• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。
: \ ^6 Q6 B$ q# I9 j• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。
- E6 l& ~8 Q: ~; r9 c9 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 o2 B4 Y) x: e* W! i% e( s* g
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' i! K& i8 G4 j6 z
第十位 雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb. k( G# \* [6 K9 L5 K0 A
- g- A$ D: ]- B- M8 F# Awww2.tvboxnow.com• 卡路里：390 脂肪：5.3tvb now,tvbnow,bttvb( c1 N, A) o6 Z, s, O& b( {
• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
& [+ h6 d& c$ g. A" s+ e: k/ n" ~• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
2 K$ t/ N8 h( ]& {" ?• 少吃為妙：熱量頗高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 a) ?% x7 \4 l1 P
• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
6 P9 |( l: }# r% A* r0 x$ B- ]公仔箱論壇2 t7 N6 W+ X$ d( { b$ |. s5 }
6 [3 v# ]5 e9 j0 Q/ mtvb now,tvbnow,bttvb 以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. d0 e; m( l
~4 s( V. y5 T1 e7 u
此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。tvb now,tvbnow,bttvb& o* ` N3 Y# ~5 h! Q3 u( j
公仔箱論壇/ K) _7 ^4 s% _5 A t: H! a
0 C. T2 C9 P, A$ I- f; ?- H
* z3 S/ m# C. J4 e0 Kwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-7-7 09:36 PM
| 
all of the above are my favorite food.
發表於 2007-7-9 06:49 AM
| 
see
