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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  ' _$ v( l% `# E4 r8 n" z- p$ X

3 C6 h2 L3 G( Z/ cwww2.tvboxnow.com• 卡路里:356 脂肪:18.8
9 ~) N6 ~6 ^. @4 Dtvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶www2.tvboxnow.com7 D: L( e, B- T
• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。公仔箱論壇; K( c% M1 g7 U; g/ v
• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。. g3 g. K5 B( Z. i0 W5 b. X8 d  V
• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。- }9 e- n' |- u7 p: M  b

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7 K6 j0 a4 z1 O1 ?+ s% Stvb now,tvbnow,bttvb第二位 蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb" K; g, U/ @9 x4 _6 y3 H5 P

$ V6 b! h6 z, g( H9 K4 K8 R+ C• 卡路里:245 脂肪:15.5tvb now,tvbnow,bttvb( G$ t: Q0 ^. a6 {
• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
5 ~  k0 u/ A7 \) n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。# `9 O7 @; a) x2 m4 X
• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" o: K$ V; |( Z
• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。

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第三位 雪糕
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• 卡路里:193 脂肪:10.6
7 i6 O1 Q4 Z! w公仔箱論壇• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
! h: {  H- o: o5 K8 G/ |公仔箱論壇• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。
$ v! x! {" {* Z7 Stvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
$ g( x! w& }# n, U1 Y$ Owww2.tvboxnow.com• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。
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公仔箱論壇3 n3 I$ t( L6 N
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第四位 即食麵(100克)
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, u0 X- E; r7 c1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里:382 脂肪:0.6
1 @" d/ @; ^7 \( J# ?& J* m• 主要用料:麵粉、色素
/ {  c4 l4 A+ I$ I1 M, E7 P5 [& }, \• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。$ P- O+ ]! g4 h* K! B- j
• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。
! ]& I$ z* Y1 q4 \( \公仔箱論壇• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。www2.tvboxnow.com5 F$ l) ]4 P: u; ?. ^- n

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. m( P4 N9 z; E* L" S% b; t/ e3 n  |/ {第五位 燒味tvb now,tvbnow,bttvb8 K; ^: \6 F6 G! @+ H6 v/ `( N; y

; N0 {* g! P( a$ ]www2.tvboxnow.com• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)* V* p# \# \0 q  t( g6 `
• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)tvb now,tvbnow,bttvb+ [% M: E1 c2 b# P' s& c8 `9 O
• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)1 O% d( Q  M$ Y$ M
• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ R4 R3 k) q9 p4 k
• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。- }; s2 V4 u+ u+ v
• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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第六位 炸雞排
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: K7 P% x9 z, w• 卡路里:254 脂肪:14.5tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) j0 e) F" M  J* S6 j
• 主要用料:雞排、調味料、食油% x* V0 [4 D- L& ~1 x9 Y
• 製法:將雞排調味後以油炸
/ |) [% M: V8 S1 k2 y公仔箱論壇• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 s; |/ M0 x* G2 O5 R  V! h. C
• 建議食法:去皮才吃
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第七位 薯片(28克)3 R" h% l) V* p$ E+ _$ d$ \

7 ?% p. [/ Q0 F( h/ k" o• 卡路里:139 脂肪:9.2www2.tvboxnow.com# e( p" G$ L6 d* A
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
! v( T4 ?4 G- X# @, C+ M公仔箱論壇• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。
, V6 `+ o& U7 u% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。www2.tvboxnow.com7 ^4 U4 t  A4 E& P; A

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第八位 炸薯條(68 克), X  b2 {9 [/ R* v; M, T% d/ w6 U

0 a! P+ w5 K9 T% N. l' o1 Z公仔箱論壇• 卡路里:210 脂肪:10
/ [9 m/ c6 Z5 R  Ctvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" A* w) V' @( p6 u  f& Y
• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。www2.tvboxnow.com, J  p( s/ _* _# P
• 少吃為妙:(見薯片)

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第九位 炸魚蛋
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! I9 Q! k' }0 F+ J. C# L5 {8 }tvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:167 脂肪:11.8
0 c3 p* \) g5 U& C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:魚肉、麵粉
1 ?( A8 L& j9 t公仔箱論壇• 製法:油炸
7 P1 g# ^; @( s: p9 v& ~0 g  G1 k• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。  R# T: g9 e' p1 G
• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。
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( M+ G0 g5 q6 _& D3 c$ |公仔箱論壇第十位 雞蛋仔
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• 卡路里:390 脂肪:5.3公仔箱論壇0 v/ e) Y4 i" P! [# ?, _* Q' z: k
• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油9 [0 N8 S0 l$ D  L+ `4 Y+ I, @
• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。2 H! |* f9 e( `# H3 W$ Z* @1 Y, Z
• 少吃為妙:熱量頗高
8 \4 c# S6 a! H7 u0 ?1 K3 Ywww2.tvboxnow.com• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重tvb now,tvbnow,bttvb, i( E/ c3 A# V0 s9 \( e

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以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
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+ L' L' j. y6 @公仔箱論壇 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。5 H! @. q# M; V- P# K6 A
看来我以后要注意下啦。。
, g3 O# [/ D) X1 t$ a6 P0 Gwww2.tvboxnow.com多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物..... TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ f+ [$ ]  B9 U
都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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