吃冰镇西瓜的四大坏处
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F2 H5 Z: L* @+ btvb now,tvbnow,bttvb来源：东方今报公仔箱論壇6 T O/ ?2 R9 a* ^$ f
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: V8 M8 z# f" N9 p q& q, twww2.tvboxnow.com 最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下。 公仔箱論壇' o$ H* U) K1 S+ K6 V
6 ?% D+ X2 A0 D2 n4 i. t2 x公仔箱論壇 一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40% 和 139% ，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 www2.tvboxnow.com( o: a- d; b' s
) n7 W! l" ]: E' r 二、表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P- s& @& |5 Z( e
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三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
5 x! O8 D+ [. Z( a7 `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @, l/ o0 v9 X F9 \0 D 四、西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。 $ b f4 m" x7 Z; U( r, e
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因此，建议人们吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就越小。 |
發表於 2008-11-20 08:28 PM
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