松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。www2.tvboxnow.com6 O+ l2 y% i. B, |1 t
松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。松子可以说是大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* D+ L4 w3 x2 n, H( {
但是松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。 |