健康年菜，營養又美味
2 `+ U% I: j* U$ A# Y1 C# D1 c$ D
2 |$ T! G1 u) n8 d+ y9 ^7 M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 k$ U, {1 |, ^
健康年菜“煮”張不外乎我們常說的堅持“三低”的健康飲食原則。www2.tvboxnow.com" |5 j# q- z# V: r" s d/ I
, v" U$ s ^( t7 a; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般人看到三低--低油、低鹽、低熱量，一定聯想到平淡無味。事實不然，營養學家們認為，只要你肯動腦筋，聰明選擇食物，再進行聰明烹調，一定可以煮出又好看又好吃的“三低”健康年菜。www2.tvboxnow.com% o/ i4 h7 D& @" C- ?6 }
3 {* H6 s/ T6 F6 I* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~& O5 o6 U7 m, C2 K$ q公仔箱論壇 諸如過年必吃的雞肉，專家們建議以吃烤雞替代吃白斬雞，因為運用烤的方式不僅可使雞皮香脆好吃、更可將部分油脂逼出，較白斬雞油脂、熱量都低。tvb now,tvbnow,bttvb( V3 R& [) l4 Y/ H& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" z7 f' ?2 w. G
9 ^' V7 M6 c1 H! e8 v1 d公仔箱論壇 而年菜中不可或缺象徵“年年有餘”的魚，營養師們則建議選擇新鮮的魚類來清蒸，取代傳統油炸、糖醋的方式，因為食材新鮮就可避免添加多餘的調味料來提味，減少鹽份、油脂的攝取。
% U- T' e! p6 Q: b( `4 O0 Q公仔箱論壇
1 Z; _% P. B6 y' M公仔箱論壇
! _+ m) g" }! Y7 f" G8 L 除了年節必備的全雞、全魚之外，一桌健康年菜中，一道“高纖維”的蔬菜是必不可少的，將蔬菜不切斷長長的纖維來烹調，可喻意為“長命百歲”。
4 A9 U4 M% w2 b! w B) j
" }+ I' ~( M0 a) Y1 w! Z/ c# |www2.tvboxnow.com9 T4 W& n, O7 U9 B3 _ O* ^3 X
這樣，吃者務必要細嚼才能下嚥，這樣自然分泌唾液來幫助消化。同時，纖維多的食物具有蠕動腸功能的作用，對於春節期間的飽食可能引起的消化不良或者便秘有預防作用。1 \/ H5 ~) c# z4 p
www2.tvboxnow.com9 T' _& r+ s; o; P' E7 [6 v P
1 h5 X1 F1 `" t& `2 C& }. p健康年菜推薦：
% b. O) ~4 |5 k: C ~' awww2.tvboxnow.com
% f# `6 L w# w& H. G' {! n/ _! `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X# ^( I0 B- l U" qtvb now,tvbnow,bttvb“家家平安”(烤雞腿)：
& e$ Y0 k6 w* B" u' C3 F. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將六支雞腿以四湯匙醬油、一湯匙酒、蒜頭、、胡椒粉醃制三十分鐘，再把雞腿放入攝氏二百度的烤箱烤二十分鐘，吃的時候淋上些許檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' V6 O# h% A7 P- R
+ w' V+ X# v; d1 Y8 X8 }公仔箱論壇
# Q* o( \+ N+ j' ]9 P3 l. F" ttvb now,tvbnow,bttvb“年年有餘”(清蒸魚)： 4 r! X' g8 Z$ {* ?' d
將一斤魚切十片，以二湯匙醬油、一湯匙酒、四湯匙水及些許薑、胡椒粉醃制三十分鐘，再以錫箔紙包魚片，清蒸十分鐘。
7 D8 K; p5 q4 ?& w8 W# }- E9 gwww2.tvboxnow.com
' c2 Y P1 l5 \3 f! |( y5 htvb now,tvbnow,bttvb
% W; R4 c8 S% ^( u# ~: a“長命百歲”(香菇芥菜)： - g/ N. d: I' S) k; a! [' O
芥菜心1斤，去老葉洗淨，水煮開後放入燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用，香菇六朵也煮1分鐘取出排盤。然後把備好的高湯煮沸，放入鹽1/4茶匙，澱粉1/2茶匙，煮沸澆淋芥菜香菇上即可。
4 c$ a* K m* @4 a: n9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e* S* N) k" p( W m5 c
' d' I1 ]- t# x4 V) Q, W4 U1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摘自 三九健康網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! x8 ~+ V8 e3 a+ t
|
發表於 2008-12-10 01:19 PM
| 