柑橘别丢橘络
/ D$ }) V W* ^- G4 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& D+ q. X/ H& q7 w
公仔箱論壇& c) O1 G% A# o+ U# A$ i
时下又到了橘子上市的季节。生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) l% j, L; v
% y ^% ~4 Q+ T4 H4 c# p
4 p$ k) @" M! h+ v
橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。 @3 J% R# S9 l) v' Q
* t# n+ D5 h6 B( a& T" r: w' w! i! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, A+ B) u- m& P' p
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。
2 K W) p: w+ y8 ]! j; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 _6 `2 J- b" ^9 }" x. O K$ u& G) [! J5 V
4 E" t! D# p7 q+ ~$ @# \% jwww2.tvboxnow.com路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。公仔箱論壇: o8 ^2 I3 y4 i( d& [! t# ?3 W" p! d
tvb now,tvbnow,bttvb( s S8 t. ]6 k0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( U* m: \& r i3 C
烧烤橘皮是良药
- H: ^2 O2 Y2 _www2.tvboxnow.com
* S+ ]8 U* x* L% ^& w$ z% {3 Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 h7 q& U7 P" A0 p' k( j7 M! E
日本的一项研究发现，橘皮中含有丰富的橘皮甙，它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用。橘子在烧烤的过程中，橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。因此，研究者认为烧烤橘子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品。' j7 y0 U. a `# F) J* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 s5 L ]- m1 G+ k. h
) h! J" R9 ^- C4 j/ O具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。
1 Q4 ^# Z; [! y- x, }! Q2 |9 i/ g! d! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t B0 T8 g, l! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' P+ W" J" L
橘子、萝卜别同食公仔箱論壇/ A a8 z c, \- e
公仔箱論壇2 T! I. N" q! a
+ A: ^3 U" J( }6 a; l6 ?; m6 ]$ |www2.tvboxnow.com橘子、萝卜都在秋、冬上市，二者难免会经常在餐桌上“相会”。但需要提醒大家的是，吃完白萝卜后不要立即吃橘子。这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。5 {$ O. e, B$ X
) S' u$ p: i: A! ?4 d1 l# B
' c& N5 _" I: a+ s* S8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
" f2 v- ]$ I; a# R( q
. A( ^3 Q9 v$ O+ E8 [tvb now,tvbnow,bttvb u/ G% q9 {3 a4 e' q/ z
甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友，更应格外注意。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。tvb now,tvbnow,bttvb* _! R: e1 a) p! Q( j- [
% i. P+ b5 C/ t5 _
# A! G: }$ D* E& X1 Owww2.tvboxnow.com宝宝不宜过食橘汁
% ?9 W r4 E/ d3 j, x2 A- Ntvb now,tvbnow,bttvb
" x. v! ]; H- d3 }3 b5 lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' W( {9 B) p+ g- ]8 E
中医认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。
n* i& z0 @% U Y公仔箱論壇
' L! O3 w5 C; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y4 f. X9 i5 Z8 V1 M另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。7 @# g# U# q* W$ x4 \3 f
1 K& ] m4 }$ {1 r7 C
0 Z ]2 b- y. m( Z$ E; d公仔箱論壇一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。 |
發表於 2008-2-11 10:35 PM
| 
