我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。公仔箱論壇9 }4 ~3 B6 h( j/ A" A2 [4 v* ]' @
5 G, ~+ q: @ `0 ^+ j公仔箱論壇马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
' j6 n6 j+ U( C4 v6 `www2.tvboxnow.com在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。0 q1 S9 [, f; u* R X+ g+ x
% U! f1 x: o: g( T. p公仔箱論壇到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！公仔箱論壇/ a$ c' {8 O, @/ v# I1 V3 S
6 l+ Z% V/ b4 m4 w7 E公仔箱論壇馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。0 o9 s' \2 D/ F# i! F
公仔箱論壇7 b: [9 P4 n0 ?3 J9 N
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。www2.tvboxnow.com# |3 B3 c- {# k$ M, |, q1 p+ I
& D4 w" e5 [! f/ @* h: A公仔箱論壇Restoran Ole Sayang 親切餐館
) X9 v) g7 J( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f; n$ A7 a% `" P) J. dtvb now,tvbnow,bttvbAdd：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka
" L3 D3 w- ~5 ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tel：+606-2831966, +606-2834384
! m9 ~! c! Y. w' ^( k' Y9 N# Ltvb now,tvbnow,bttvb
) r; {) ?4 q+ G% {公仔箱論壇来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。www2.tvboxnow.com$ g9 I. z7 H) _/ `, B, B) c) M7 ?
. t8 l* G8 E4 j% P
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
: b! J1 u) j8 X" h4 }! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 L6 K# C1 T1 Q" H4 I0 P
店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
. @* c+ p; n N* u' K公仔箱論壇
5 p+ n- b' {5 d' U公仔箱論壇另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。公仔箱論壇+ y+ ? V) P/ v0 U, k2 d
2 j+ z6 C+ {+ M/ G' Y' _公仔箱論壇在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 r5 q; p5 S7 h, s: w
& M* g3 G8 K! Q5 b, Q& x9 \5 D, b3 D. K. r公仔箱論壇很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
8 o1 y/ u& w+ J* C2 e
% N# {7 _7 ?% {7 ctvb now,tvbnow,bttvb中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。; { ]$ `7 A" i1 K
0 m7 t+ L+ ~3 h+ Z- P, mtvb now,tvbnow,bttvb
& _2 {: r# t- i: f' X$ [) Iwww2.tvboxnow.com
: G- P7 P! x9 U: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cendol冰沙：解暑必备tvb now,tvbnow,bttvb% `% A7 p/ }3 E d% Q" p% b1 h6 C
8 O' a, v! C6 I! P% i+ {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
7 C+ g$ O- _; M, r8 zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 P. [" Z3 g# h" H8 T: i) _; T9 @
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。公仔箱論壇5 M D6 o. i& U( m7 j
, D: G1 f/ ?6 i" @" Y+ _# W' V公仔箱論壇硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。tvb now,tvbnow,bttvb- r7 k& j( Z& e( ^
$ w, V$ r" P8 H/ w0 j! L/ qBaba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
2 G0 A- @* z0 I. Z# pwww2.tvboxnow.com
- l w* w$ _9 w: P( d0 X- V公仔箱論壇
, O0 z5 a9 @0 v o5 v$ u, QCapitol Satay Celup
5 x4 w/ {/ B9 a% S+ p9 g% M公仔箱論壇9 g9 [- s6 M6 V
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。; O0 |9 L; c# L' D) m; N0 m" p: y" g y
公仔箱論壇 W. i/ R- Q! n
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
; Z7 i1 b1 F9 n. m8 U2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 ?% U) w! l9 g! F
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
