[旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒

公仔箱論壇5 s, \0 J0 r( `5 q" I! Z
! {5 G' ?; A4 i) `+ f

( {* L5 V; q: ?7 G2 V  W9 a
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
6 T- K( w- N+ x2 ]  w/ I% ~
日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* o: ]3 _% h4 X
自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……3 j3 W& T3 l9 P, ]6 W
公仔箱論壇# r1 o  ]  l* w0 n, e  X
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。www2.tvboxnow.com) B- P2 P0 Y9 V; X- `# [8 |, P! @

. x# z4 D" T1 a; }0 _* d
人形筷子座$490

& b" D7 `' R; P5 v {4 Z: r9 U ]4 V
萬花筒$7601 [6 T) C% Y( ~& I
6 I' v2 e- b( ^; M# o

彩繪茶杯$830tvb now,tvbnow,bttvb U+ x# |/ ~& y3 V

原始寧靜　兩百年不變www2.tvboxnow.com& n2 i, ^& U2 U/ M% e7 g, e1 E
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ E7 a3 f6 G: R& s

源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
/ w& g, z& n/ d+ {& c

源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
公仔箱論壇& K( \$ i6 Z8 @1 G- a

用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。www2.tvboxnow.com" ~! ]0 \% A8 L5 [: e

工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: i& V/ D4 l ]9 Q

tvb now,tvbnow,bttvb. r/ ^- ]& I% C% M0 X/ ~# ~
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。tvb now,tvbnow,bttvb+ }- u! {1 h& j3 V- `

陶祖李參平　設天狗谷窯
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 z& A( F$ e+ y8 {) X

當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。* b V& b$ r6 I
tvb now,tvbnow,bttvb, I- B7 ^/ `7 J, ^+ [
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
2 z ~" Q* C3 Q/ V. ]6 v
源右衞門窯：www2.tvboxnow.com8 o( ~+ [" k0 j
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
公仔箱論壇$ J5 [6 v9 G, K6 m$ `8 V7 {) Z$ t
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
www2.tvboxnow.com+ K/ }; g; V5 O) p
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 L: p$ }4 z' w

公仔箱論壇; N$ t3 J( ?" k9 Q3 e8 Y
Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ ?4 Y4 N2 ]# i9 t

www2.tvboxnow.com- M9 J* _' |/ i/ N% D9 b
咖啡套餐$58
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
www2.tvboxnow.com% [4 i) T/ T1 s0 w4 }$ i9 u
Gallery ARITA：
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙

用眼吃的便當
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。公仔箱論壇6 j* a6 P. J7 A$ q0 C6 d; H" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 V M) s' V1 e. z. y
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
公仔箱論壇' W$ k9 Q/ X$ ~& e

有田燒便當$162TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X, l9 r8 C+ R- | D; a0 P# ]
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。tvb now,tvbnow,bttvb e# a) d2 a4 \# c4 e9 `- f) Z

www2.tvboxnow.com) [* T: e) z I+ P3 N
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
www2.tvboxnow.com' \4 w4 E Z, U h4 Z9 Q t* A
保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
又食又拎冠軍咖喱tvb now,tvbnow,bttvb, p4 w; R1 u) K. I" D
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。

這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
. u, P9 J' f( H

www2.tvboxnow.com0 e; W# V6 H2 e7 l' ~. j3 S$ O
燒芝士咖喱飯$97tvb now,tvbnow,bttvb B5 W" e/ M0 U/ \, `8 R
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- K0 f; g3 u

www2.tvboxnow.com! c3 p( Y) v. F& l* z5 J" m0 d
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。1 t/ k1 I$ ^* g4 x/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 U# ?- w! S6 d" a
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽

公仔箱論壇4 {; A! x2 W2 }
TRAVEL MEMO：日本
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。公仔箱論壇# F/ k" x& l+ w! @& u) `
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。: }. O. S$ K- R$ Y1 s8 E, \
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘www2.tvboxnow.com( z1 D/ m% A j& @- i
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）公仔箱論壇* _0 k4 j- y' v8 s a# u

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表