1. 過鹹食物：" Q; [, M$ D9 |9 L' ^
* f6 X% |) s1 O5 p
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
# ^: F4 @* P+ l Z4 {7 n公仔箱論壇
7 k7 d s$ r& G5 v* o8 N 2. 含鉛食物：
, J7 ?: o+ E: J% k1 C* c" h. `公仔箱論壇
. c, q7 i+ M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
( Q, V( |' Q7 n
- b! L. j8 N2 \# e- g: _4 Q8 N 3. 含鋁食物：
& @: `/ ^; T6 q+ M$ D
6 ?) w0 @) V* m/ @: u& R$ uwww2.tvboxnow.com 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。
9 T5 y3 j' B4 s6 i' \: T: ?# Owww2.tvboxnow.com
: H2 V! N4 L. k4 ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 含過氧脂質的食物：1 U1 Z' Y8 I" b8 l
I M; L& W6 S6 ~4 P8 h7 V& [. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。www2.tvboxnow.com& x, v1 j" _2 H
4 _ \$ ~( k2 C+ Z 5. 含糖精、味精較多的食物：2 n- Q# A- X. q- A# {/ Y# H
% j8 t" e; k/ O8 N/ e4 S1 X. A( L 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
| 
發表於 2007-9-16 01:21 AM
|