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春夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的「小滿」，這時暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，要小心預防流感、肺炎、紅眼症 及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少，患者的肢體關節，痛處焮紅灼熱麻木，活動受限制，痛苦難當，由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致，中醫上而言屬痹證。- @8 ~$ q: R% [ N: t9 v9 X3 y L
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醫食同源，介紹食譜如下﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 k, W }: F3 _7 q: n5 q
, P# a% b n) R; jtvb now,tvbnow,bttvb˙節瓜苡米黃鱔湯（2至3人分量）3 [4 z* r. i: s0 U2 f# P- y+ }7 A+ D
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材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米（薏米）60克、芡實30克、生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ Y& m6 O& ~# x) b' k# H+ P1 ]
8 V* I& \) T/ d9 X5 B8 ~; R製法﹕黃鱔劏淨，先以鹽擦，後以清水冲淨，放入開水鍋中稍煮，撈起過冷河；刮淨節瓜青皮，洗淨切大塊；生薑、苡米及芡實洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用* }; ^* R/ t5 [# p: b3 L
; R* W7 T& L$ }1 a( t9 Pwww2.tvboxnow.com功效﹕清熱袪濕，緩和拘攣tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 P0 A% p) `
- R# u% N. d" h5 T. Z適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤，風濕痺證屬熱下注筋骨
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˙鑽地風鴿肉湯（2至3人分量）
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材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許公仔箱論壇' p1 n! J& U# [: I
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製法﹕白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用
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功效﹕袪風濕，通絡止痛
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適應證﹕風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利，舌苔薄白，脈滑數0 d5 V# L8 X q' H, Z; o
, U; O$ g( F8 e' w- l註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫 |
發表於 2009-5-20 01:31 AM
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