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春夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的「小滿」，這時暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，要小心預防流感、肺炎、紅眼症 及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少，患者的肢體關節，痛處焮紅灼熱麻木，活動受限制，痛苦難當，由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致，中醫上而言屬痹證。
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醫食同源，介紹食譜如下﹕
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˙節瓜苡米黃鱔湯（2至3人分量）
6 |# M7 p3 G9 o- n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p; [+ A& e' v+ y材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米（薏米）60克、芡實30克、生薑2片
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7 y& E. K& s: P0 U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕黃鱔劏淨，先以鹽擦，後以清水冲淨，放入開水鍋中稍煮，撈起過冷河；刮淨節瓜青皮，洗淨切大塊；生薑、苡米及芡實洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用
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! b2 g) Q' p) w% c功效﹕清熱袪濕，緩和拘攣公仔箱論壇; o: W6 }& j2 E" H
# D% b5 q2 \1 r! R, {, Swww2.tvboxnow.com適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤，風濕痺證屬熱下注筋骨
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6 X9 j6 f7 _6 L) l: i: P" E3 e9 E˙鑽地風鴿肉湯（2至3人分量）
3 G( |- G! d6 l$ v9 q* \, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p4 x4 m& p$ c' ?/ Y: O材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許" n$ B/ U/ p3 ?& ^: B0 I( [" S
* I# n' C* o- z4 o L3 `* z製法﹕白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用5 d$ E: Q0 c/ y. z* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ P/ @* w* O& c3 t5 T) {
功效﹕袪風濕，通絡止痛# J4 R& ]; t1 w2 @
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適應證﹕風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利，舌苔薄白，脈滑數
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註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫 |
發表於 2009-5-20 01:31 AM
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