[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
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' R: V& {  ]8 r* b公仔箱論壇食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
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5 e  [1 W3 P+ y# G5 Q( |. ttvb now,tvbnow,bttvb食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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受影響產品資料如下：( Y, }3 k3 P1 R& ]$ i
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2 P3 `, X( e, @# g公仔箱論壇Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ z* j/ l8 ^' T# ?5 h# v7 v
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）, A; Q. n) Y$ z; [( V
來源地：美國
8 s2 x9 _/ g) stvb now,tvbnow,bttvb進口商：牛奶有限公司
. ~7 ?& q2 K0 u% r+ n# O公仔箱論壇淨重：每包二十五安士
+ r% d: {# I9 L此日期或之前食用：2019年11月5日
( i' ]* |9 q2 X7 E- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）www2.tvboxnow.com( p$ T- ?+ V- _4 ^- ]* U" |5 z+ h& B

- {# |4 K' t  n/ O/ j& Pwww2.tvboxnow.com（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvb now,tvbnow,bttvb& ]" E7 p4 r5 u/ `) G

5 c2 o, B% J4 t9 U+ l) }+ m9 m3 p9 _" L  rwww2.tvboxnow.com來源地：美國
9 p5 T. |: m8 z2 s. C進口商：牛奶有限公司
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. ]0 o! Q" m/ S* f  e# _公仔箱論壇此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰tvb now,tvbnow,bttvb5 H' |0 o1 \7 x6 O

9 H6 q" O4 N: T1 rtvb now,tvbnow,bttvb2019-05-06
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4 U; N: |8 _2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( t( e) G! J  o  m
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不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。www2.tvboxnow.com# `! z6 C  |1 F! M- b, V

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+ t& A: H5 |4 s5 N, p疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）公仔箱論壇! n( f8 V; C4 N! {5 O7 k

% T5 v) B, _1 T帶菌水珠可濺至50厘米外
0 U! F4 o/ n- p% B5 Wtvb now,tvbnow,bttvbCDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
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英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。% _; J4 a0 Q* a5 C8 a" M& u
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$ {* D7 Y8 I% h8 J9 U1 mtvb now,tvbnow,bttvb不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）www2.tvboxnow.com, a# e4 ~+ U+ J" J
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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7 G8 G3 z- d8 i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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4 C: T# Y( {% A" S/ D5 Y2 \* e8 Q- [有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）$ D3 i3 @7 ~1 d6 n; w; _6 i( Z
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% O6 }/ y+ c1 y0 A公仔箱論壇當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 h- D- n$ }( w) e! G

6 H0 ~" \9 C) F* M9 d! Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇; ?: `% |5 I# n" }! h: P" }3 d" a8 N; I
CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 e4 H9 z' R' T! L2 f

. C2 a! c' L% `* p2 b: D, Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 S, L5 U* ]# h' ]6 I
除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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% h4 N& S/ ?0 }; o  C% o「我還是會跟從92歲媽媽的方式」www2.tvboxnow.com. @% {7 l/ P' L7 X4 j
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。5 P5 Z9 ?9 K3 b: }/ j4 Q% P7 {

. D- D, D) K$ i0 ?; k  u+ O) Ewww2.tvboxnow.com持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」, Y6 u5 Z" M, G. ?& _" p
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CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。www2.tvboxnow.com( W) b- H# _& f& l# L8 p( V" `( _
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不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。