● 金針菜 www2.tvboxnow.com+ A/ z9 ^& W- \- l* ^
5 u6 k6 L3 H2 `/ L先泡兩小時煮熟進食。
! m3 z2 y: V* g! c- _0 U n3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
) V5 Z* h4 a: O" v& x1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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, K+ b3 B* x, D. j% F2 V/ M4 c9 ?' rtvb now,tvbnow,bttvb 1 H1 [ K. C T, `
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● 茄子 6 ?) u1 ~7 D' [: u8 V3 u: O. m
經期及脾胃虛寒者別吃。
8 _& B. J( Q" s) ^1 Q3 h5 o8 z茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 www2.tvboxnow.com- m1 i* l3 U3 {9 B9 M' N* l
! s* A; f. ~# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" k! @+ ^ P/ `- U" S0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 芋頭 公仔箱論壇# m6 b% b0 M9 U) Z D
有痰、過敏體質者不宜。
( [& ?) @1 ~; L3 `" o4 t. ^公仔箱論壇芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。 公仔箱論壇. v2 d) X4 F. L0 E
芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 $ `& Q/ i8 }4 E4 o& m: f! G8 y
0 l1 a* x+ y9 c2 W" ^4 ^% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但過敏體質者最好少吃。
4 p1 p% z9 S P5 M" a% U4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- u( U/ @+ l. r; L
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● 韭菜 / C1 r: m9 x+ W9 {5 \6 U
性溫熱 酒後不要吃。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 d! x. j( H( Y D* z/ B0 ]1 O. A
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 8 [& N" V" a, b! V# w% \
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。 5 X" M- X; A, }" j
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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' h& P* x" L; }+ C2 o公仔箱論壇● 菠菜
# X9 \# g) X% |) s' A% A避免與高鈣食物同食。
7 B) U; r6 M9 l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
# L" h; F/ x" a1 ]* ?0 u P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好避開勿吃。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" Q. T* u! h8 W/ f
● 白蘿蔔 www2.tvboxnow.com. Z# T' ~) M* s1 e" h& p
慢性胃炎等患者要避食。 www2.tvboxnow.com. X9 i! @. x" X: {1 | z
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。 * ^/ A7 g6 R) M/ K
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● 山藥
) l/ }6 X( a. S' |- q' [www2.tvboxnow.com婦科腫瘤者不宜再吃。
6 ?/ r8 F& F6 Z8 A! w9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 www2.tvboxnow.com6 |$ m: ]8 ?7 N9 V! C# _7 I! |
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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0 T9 ~1 i, C+ \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 薑
7 E- V) t: j) \2 K4 H( j公仔箱論壇薑一腐爛便要丟棄。
a) O; o, G; m4 ?, t生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
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● 馬鈴薯
/ z0 t& g, P& l$ }1 ?+ [" S3 G1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u* h# y( Z# Y& i5 ~
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。 www2.tvboxnow.com) R& ?" Z3 q6 c D* o% B
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● 番茄
; L) {; u7 U/ _tvb now,tvbnow,bttvb未熟番茄含龍葵素。
* Q0 u s% V$ ]1 D! O' h6 [: Ftvb now,tvbnow,bttvb未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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