胺基酸除了形成身體主要器官之結構蛋白外(如肌肉、內臟、骨骼…等)，它還是啟動及關閉我們體內許多化學反應及代謝功能的開關，包括荷爾蒙或酵素分泌，免疫系統功能等，某些胺基酸還當做腦部經神訊息傳遞之媒介物，包括腦部控制身體各部位的活動及腺體分泌，甚至連情緒反應也與胺基酸的作用有關。
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2 Z9 ~% _) Q8 U* g# o1 ntvb now,tvbnow,bttvb在人體需要的22種胺基酸中，有8種胺基酸是體內無法自己合成，必須靠體外補充，稱為『必須胺基酸』，因此補充胺基酸食品時，最好是選擇含有這八種『必須胺基酸』成分者比較有利。
* X2 [! {& y2 _3 @! Q8 y, t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k2 k5 B, A5 }$ V" a* e/ ftvb now,tvbnow,bttvb茲介紹幾種重要的胺基酸及其功能︰
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8 t% K1 H1 [: C公仔箱論壇⊙色胺酸(必須胺基酸Tryptophan)
; ?! e0 x- v9 @色胺酸是天然的精神鬆弛劑，能改善睡眠，減輕焦慮及憂慮，改善頭痛，加強免疫功能，減少心臟血管疾病機會。色胺酸是形成血清素 ( serotonin )的必要原料，而血清素可以抑制食慾。因此色胺酸是體重控制很重要的胺基酸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 e/ @ N- v1 O- L
: e/ u* j4 M/ X2 S+ m7 Q# Rwww2.tvboxnow.com⊙離胺酸(必須胺基酸lysine) 3 h! T6 n+ w1 N
離胺酸可幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白形成，幫助抗體荷爾蒙及酵素之製造，可以輔助治療單純性泡疹。
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Q; ]& r* k6 L- S/ F! p# L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⊙甲硫胺酸(必須胺基酸Methionine)
, x( k) i# q2 `5 V& w7 b公仔箱論壇甲硫胺酸能防止頭髮、皮膚及指甲之病變，可以降低膽固醇濃度、降低肝脂肪、防止中毒、協助腎臟排泄「阿摩尼亞」(Ammonia)。
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& k3 h- {5 M0 V9 W/ L+ i9 [⊙苯丙胺酸(必須胺基酸Phenylalaine)
& D, O7 m0 O U7 X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苯丙胺酸是腦部及神經細胞製造神輕傳導物「新腎上腺素」(norepinephrine)的原料，新腎上腺素可以使我們精神上保持警覺，改善記憶及對抗憂鬱。
" O- b, {5 B6 N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 y3 A2 J' z! J' L) A; r
⊙酥胺酸(必須胺基酸Threonine)
9 v: L7 b# o& o4 Kwww2.tvboxnow.com酥胺酸是人體膠原蛋白，及牙齒紶瑯質之重要成份，它還可以防止肝臟脂肪堆積，及促進胃腸道功能更平順。
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⊙纈胺酸(必須胺基酸valine) tvb now,tvbnow,bttvb y P1 f, S8 _5 V4 c: ?
促進腦力，改善肌肉協調功能及安定情緒。
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⊙白胺酸及異白胺酸(必須胺基酸Leucine&Isoleucine) 公仔箱論壇) G+ G# I$ [) F% o
是身體許多重要生化成份的原料，包括與能量代謝有關的物質，以及腦中與警覺性有關的神經傳導物。
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5 U5 z$ ^ R. m9 Z' [公仔箱論壇⊙精胺酸(Arginine)
0 r' X# q9 @7 V6 ~1 |5 nwww2.tvboxnow.com精胺酸可以增強人體對抗細菌、病毒及腫瘤之免疫力、促進生長激素之分泌，促進傷口癒合及肝細胞再生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 P) m+ n3 g
# r" D4 N" \1 T0 x( [www2.tvboxnow.com⊙酪胺酸(Tyrosine) tvb now,tvbnow,bttvb# z/ J: Y$ K3 U
它是腦中神經傳導物之一，可協助克服憂鬱、改善記憶。促進甲狀腺，腎上腺及腦下垂體之功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- T5 V$ o5 o9 j) Z/ N
4 \1 F) R3 Y2 j公仔箱論壇⊙麩胺酸(Glutamic acid) 公仔箱論壇0 L1 a2 u! K# x7 K4 u
麩胺酸又稱"腦細胞的食物"，可以提高腦部功能，促進傷口癒合，減輕疲勞，減輕酒癮，降低對醣類之嗜好；麩胺酸可以增加生長激素合成。
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* c- O# r% w. P# N; a7 W( n以上胺基酸中，與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸。色胺酸適合成人體血清素(serotonin)之原料，而血清素是控制人體食慾很重要的一個化學物質，色胺酸如果不足，食慾會增強。而麩胺酸及精胺酸是促進生長激素合成的重要胺基酸，生長激素可以使人體脂肪不容易囤積。 |
發表於 2009-8-29 03:12 PM
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