水果、綠色蔬菜對眼睛很好+ o0 i' I6 G, e: k6 h4 Y1 \7 X7 O
含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾
! B7 z+ t3 \2 [* v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V& T7 s8 [& a7 r1 p' Wwww2.tvboxnow.com
6 b) V, ~3 r& d* T3 H9 P
5 W1 R# F2 F4 r+ R Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。
/ u/ h: v; q; @5 s5 J6 |+ U* Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' `5 ~2 b. g# o( M3 u* j
根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。
! v/ e' n' P9 D& R6 Q www2.tvboxnow.com# w+ i, K- W9 M3 \
由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
& N- y( R1 m: Q/ u2 K, Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~0 V0 @" n Bwww2.tvboxnow.com 研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。tvb now,tvbnow,bttvb( F; l# {) ]5 ~* C+ g! x" s
公仔箱論壇& c, `) M0 Q! t: l: J
研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。
5 Z q+ ^9 }' ]! W' i; h+ ?
: c/ }2 u+ `5 }6 K6 Q4 w5 Gwww2.tvboxnow.com 他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。tvb now,tvbnow,bttvb* C* p5 W) X3 \ H
+ s- h! Q8 E$ l. K5 P7 g! T Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。+ o) |. \5 P* K
% T/ |3 \* O1 n `! ^! I 葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。
2 n+ F' p/ T1 @5 m% g6 g
$ b0 n+ y- |' qtvb now,tvbnow,bttvb 研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。
7 F o0 o; Q5 P6 ?! j4 s: [' Z' r
0 w, ^" t& [5 b" n' A5 k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ M! ?! z( {) |" { t y2 L
出處: WebMD Health News
* l3 r. v/ {) d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Bill Hendrick 公仔箱論壇( ?( R) b( ]/ N: A- D3 b/ F1 Z4 K
審閱: Louise Chang |
發表於 2010-1-1 02:07 AM
| 